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[問題] 求魚名，及料理方式

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (晴)時間1年前 (2023/04/28 16:08), 1年前編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 6人參與, 1年前最新討論串1/1
各位前輩午安 想請問這塊母親朋友送的魚品種及料理方式 感覺很像旗魚（但不確定 正面 https://i.imgur.com/OwzfftE.jpg
側面皮 https://i.imgur.com/PeKE7gx.jpg
先謝謝各位了（鞠躬 謝謝B大來信， 及各位前輩的建議 我把它拿來香煎吃起來還不錯！ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.157.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1682669330.A.D53.html
推
04/28 16:36, 1年前 , 1F
摸摸看皮是不是像砂紙，如果是就可能是鯊魚
04/28 16:36, 1F
→
04/28 18:08, 1年前 , 2F
可以直接用煎牛排的方法料理，也很好吃
04/28 18:08, 2F
推
04/28 18:21, 1年前 , 3F
可以乾煎
04/28 18:21, 3F
→
04/28 18:43, 1年前 , 4F
蒜苗辣椒炒鯊魚
04/28 18:43, 4F
→
04/28 19:06, 1年前 , 5F
這種切片魚你不知道怎麼料理的話一律紅燒
04/28 19:06, 5F
※ 編輯: l9217 (42.77.157.220 臺灣), 04/28/2023 19:41:31
推
04/28 22:58, 1年前 , 6F
切絲 加薑蔥炒做紅燒口味，注意不要炒太久，魚攤老闆教的
04/28 22:58, 6F
→
04/28 22:58, 1年前 , 7F
。
04/28 22:58, 7F
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