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[問題] 煎年糕可以用麵茶粉嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (逼 波)時間1年前 (2023/04/28 19:37), 編輯推噓10(10推 0噓 7→)
留言17則, 15人參與, 1年前最新討論串1/1
因為不想買一包麵粉 每次都用不完 剛好冰箱有麵茶粉 不知道可不可以取代麵粉 加蛋 用來煎年糕 應該沒人試過吧XD? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.103.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1682681829.A.A3B.html
推
04/28 19:50, 1年前 , 1F
好妙 覺得好像可以
04/28 19:50, 1F
推
04/28 20:10, 1年前 , 2F
有可能容易焦掉
04/28 20:10, 2F
推
04/28 20:11, 1年前 , 3F
用蛋液就好不用麵粉
04/28 20:11, 3F
→
04/28 21:42, 1年前 , 4F
只用蛋液有試過一次不是很喜歡
04/28 21:42, 4F
推
04/29 00:16, 1年前 , 5F
推金錢豹酥炸粉
04/29 00:16, 5F
推
04/29 00:33, 1年前 , 6F
我也覺得會焦鍋 炒麵茶粉 年糕用氣炸或烤箱抹點油 烤好
04/29 00:33, 6F
→
04/29 00:33, 1年前 , 7F
沾麵茶粉 提供給你麻煩的作法
04/29 00:33, 7F
推
04/29 03:36, 1年前 , 8F
我們家煎年糕是不用粉的，看到大家沾粉有點驚訝
04/29 03:36, 8F
推
04/29 08:23, 1年前 , 9F
就等你的心得文了 XD
04/29 08:23, 9F
推
04/29 16:29, 1年前 , 10F
感覺好像會很好吃
04/29 16:29, 10F
→
04/29 19:40, 1年前 , 11F
麵茶粉就是炒熟的麵粉啊
04/29 19:40, 11F
推
04/29 22:55, 1年前 , 12F
可以試試看，年糕蒸好後刀子抹油切成適合入口的大小沾
04/29 22:55, 12F
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04/29 22:55, 1年前 , 13F
麵茶吃...
04/29 22:55, 13F
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04/30 13:36, 1年前 , 14F
麵茶可能有糖，會苦掉
04/30 13:36, 14F
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04/30 15:47, 1年前 , 15F
麵茶粉雖然主要是熟麵粉，但還有糖在裡面阿y
04/30 15:47, 15F
推
04/30 19:11, 1年前 , 16F
純麵茶大概可以但市售的大多有加糖
04/30 19:11, 16F
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05/01 20:48, 1年前 , 17F
可能會比較容易焦 但可以試試看
05/01 20:48, 17F
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