[問題] 想請教中餐丙級準備
大家好,最近因為看到一個外國人YouTuber 去考中餐丙級的影片,引起了我的興趣
然後看了好多刀工的影片,覺得考過中餐丙級對自己的廚藝應該會進步不少
但是問題是我有二個小小孩且平日要上班,要顧小孩沒辦法離開很久,加上實體班好貴,
所以目前是猶豫要買線上課程,還是買書自學就好?
我非餐飲科系,平常算是有在煮飯,不算是煮飯小白,會煮給小孩吃,也自己從小就愛煮
,知道順紋、逆紋,但刀工有點弱,自認為煮的也還不錯吃,但會做的菜色當然就是普通
家常菜,想請問大家中餐丙級自學會過嗎?
爬文是看到有人推薦群英的中餐丙級書籍,所以我在考慮這本書
書籍-中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破(附贈QR Code水花片示範影片)
線上課程-yotta 中餐丙級線上攻略密技
麻煩大家再給我點意見了,感謝大家
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