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[問題] 請問摩地納香醋有哪些使用方法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蕃薯)時間2年前 (2023/05/22 13:41), 2年前編輯推噓11(11推 0噓 7→)
留言18則, 12人參與, 1年前最新討論串1/1
前一陣子喜歡吃早午餐 就去買了罐 摩地納香醋 來當生菜沙拉醬汁使用 一口氣吃了兩個禮拜的草後 想該換別的吃法了 只是還有九分滿的 摩地納香醋 不知道該怎麼處理， 唯一想到的是拿來沾水餃(?) 所以在這邊請教看看 感謝 -- Send from my MS-DOS3.0 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.212.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1684734092.A.6D3.html
推
05/22 14:58, 2年前 , 1F
配烤的肉類或是調味淡的舒肥肉？或是配乾酪吃？
05/22 14:58, 1F
感謝~我拿來沾煎肉吃，的確有解膩的效用
推
05/22 16:15, 2年前 , 2F
1.加在香草冰淇淋上 2.加上橄欖油沾麵包
05/22 16:15, 2F
有~這在瓶身的說明上就有列出了~
推
05/22 16:39, 2年前 , 3F
覺得太大罐就用鍋子熬成醋膏，用起來比較快XD
05/22 16:39, 3F
醋膏的功用是?
推
05/22 17:46, 2年前 , 4F
加四倍水當健康飲料
05/22 17:46, 4F
喔喔~比起蘋果醋~這可是純正的葡萄醋 ※ 編輯: fansue (1.169.112.70 臺灣), 05/22/2023 18:08:50
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05/22 19:25, 1年前 , 5F
煎雞翅用香醋好吃
05/22 19:25, 5F
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05/22 19:27, 1年前 , 6F
05/22 19:27, 6F
推
05/22 23:11, 1年前 , 7F
加冰的氣泡水還不錯喝
05/22 23:11, 7F
推
05/22 23:25, 1年前 , 8F
加醬油煮一下也很適合肉類
05/22 23:25, 8F
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05/23 04:18, 1年前 , 9F
豬梅花排 沾麵粉奶油煎過 葡萄酒醋邊煎邊煮邊濃縮 甜
05/23 04:18, 9F
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05/23 04:18, 1年前 , 10F
酸好吃
05/23 04:18, 10F
推
05/23 04:40, 1年前 , 11F
搜尋"巴薩米克醋"Balsamic,有上千種用法,西式醋之王
05/23 04:40, 11F
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05/23 04:42, 1年前 , 12F
但我覺得跟中式料理不太搭,價格高,也浪費了
05/23 04:42, 12F
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05/23 11:56, 1年前 , 13F
感謝樓上各位m(_ _)m，我都試看看
05/23 11:56, 13F
推
05/24 11:52, 1年前 , 14F
醋不會過期，可以放著慢慢用。另，其實任何中式料理需要
05/24 11:52, 14F
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05/24 11:52, 1年前 , 15F
加黑醋的都可以取代
05/24 11:52, 15F
推
05/24 23:20, 1年前 , 16F
之前媽媽煮酸辣湯，上桌後我覺得味道有點不夠，加了些
05/24 23:20, 16F
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05/24 23:23, 1年前 , 17F
巴薩米克醋(10年的)還是覺得不夠酸香，如果你的香醋年
05/24 23:23, 17F
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05/24 23:24, 1年前 , 18F
份沒那麼多或許可以試試??
05/24 23:24, 18F
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