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[問題] 大蒜為什麼都那麼貴?已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (前しか向かねえ)時間10月前 (2023/06/05 18:15), 編輯推噓16(16推 0噓 27→)
留言43則, 23人參與, 10月前最新討論串1/1
前幾天去全聯看到大蒜300g 70元 當場嚇到 查了一下看到批發價也不低就是了 不太懂為什麼高麗菜都一堆人搶種導致價格下跌 蒜頭為什麼沒有很多人去種價錢居高不下 是門檻太高嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.201.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1685960154.A.825.html
推
06/05 18:46, 10月前 , 1F
可以趁產季買一堆新鮮蒜頭回家曬～比較便宜又比品質又比
06/05 18:46, 1F
→
06/05 18:46, 10月前 , 2F
外面好（外面賣的都不知道放多久了）
06/05 18:46, 2F
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06/05 18:49, 10月前 , 3F
去全聯賣買就沒啥好討論了，而且品質又差
06/05 18:49, 3F
推
06/05 19:01, 10月前 , 4F
產季很便宜阿
06/05 19:01, 4F
推
06/05 19:35, 10月前 , 5F
之前我們家也是嘗試一樓的做法，不過不知道是不是曬的
06/05 19:35, 5F
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06/05 19:35, 10月前 , 6F
方式不對還是怎樣，總之蒜頭放久還是會壞，買的時候便宜
06/05 19:35, 6F
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06/05 19:36, 10月前 , 7F
但用的時候一堆爛掉要挑掉也沒划算到哪裡去
06/05 19:36, 7F
推
06/05 19:44, 10月前 , 8F
我放廚房冰箱旁，暖暖烘乾它
06/05 19:44, 8F
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06/05 19:58, 10月前 , 9F
不止全聯 其他地方現在也不便宜啊 產地價就很貴
06/05 19:58, 9F
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06/05 20:55, 10月前 , 10F
這時還算便宜吧 4月產才曬完沒多久 年底就貴了
06/05 20:55, 10F
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06/05 20:57, 10月前 , 11F
我是攤開曬太陽一個禮拜後掛在通風處 別摔到都算耐放
06/05 20:57, 11F
推
06/05 21:34, 10月前 , 12F
三月底時跟產地買溼的蒜頭一斤70元，就覺得有偏貴一點了
06/05 21:34, 12F
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06/05 21:34, 10月前 , 13F
，沒想到現在更貴了。
06/05 21:34, 13F
推
06/05 22:09, 10月前 , 14F
菜市場一袋50元大顆 應該有超市的兩倍~但還是算貴~所以我
06/05 22:09, 14F
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06/05 22:09, 10月前 , 15F
有時會用洋蔥代替爆香...爆到洋蔥微焦效果一樣好~
06/05 22:09, 15F
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06/05 22:10, 10月前 , 16F
但大蒜對免疫系統確實有幫助 以前查過一次屯蒜後來就沒了
06/05 22:10, 16F
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06/05 22:12, 10月前 , 17F
好X多一大袋洋蔥 很便宜~常煮飯的必買...
06/05 22:12, 17F
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06/05 22:14, 10月前 , 18F
雞蛋都能放漲了~ 代表任何東西都可以 官商勾結不忍直視~
06/05 22:14, 18F
推
06/05 22:32, 10月前 , 19F
去蝦皮買，有農民直銷的價格便宜很多
06/05 22:32, 19F
推
06/05 22:34, 10月前 , 20F
種蒜頭費工，又很看天氣，蒜球長大時下雨泡水就沒了
06/05 22:34, 20F
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06/05 22:35, 10月前 , 21F
農作物都有各自適合種的地方，不然水蜜桃、哈密瓜那
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06/05 22:35, 10月前 , 22F
麼貴，怎麼不大家都去種呢
06/05 22:35, 22F
推
06/05 22:39, 10月前 , 23F
濕蒜比較重又還沒處理，比較便宜，但一般人買曬好的
06/05 22:39, 23F
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06/05 22:39, 10月前 , 24F
就好，不然曬失敗真的很虧
06/05 22:39, 24F
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06/05 23:20, 10月前 , 25F
去北港買
06/05 23:20, 25F
推
06/06 00:38, 10月前 , 26F
洗蒜頭需要機器，無法直接賣，所以蒜農利潤很低
06/06 00:38, 26F
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06/06 00:51, 10月前 , 27F
可能是微輻射處理使蒜球容易保存在倉庫
06/06 00:51, 27F
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06/06 00:53, 10月前 , 28F
記得2015前賣場買回的盛產蒜球袋裝都夠嗆辣 且放沒幾天容
06/06 00:53, 28F
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06/06 00:53, 10月前 , 29F
易發芽長蒜苗 後來幾年買的幾乎沒看到發芽
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06/06 00:56, 10月前 , 30F
市場直接跟農民批 沒處理過的比較有機會拿好價格 對方有出
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06/06 00:56, 10月前 , 31F
貨時間壓力
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推
06/06 08:37, 10月前 , 32F
蒜頭清明節左右採收，大約要一路曬到端午左右才比較能
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06/06 08:37, 10月前 , 33F
確認有曬乾，曬完以後將蒜頭放入不透光的瓶子內（如鮮
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06/06 08:37, 10月前 , 34F
奶白色罐），放入冰箱冷藏可以放一年不變質
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推
06/06 10:12, 10月前 , 35F
高麗菜是不得已的種植
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推
06/06 11:24, 10月前 , 36F
就本島貴而已
06/06 11:24, 36F
推
06/06 13:42, 10月前 , 37F
推趁產季買回去曬
06/06 13:42, 37F
推
06/06 14:16, 10月前 , 38F
自家種的蒜頭都可放到隔年的農曆年才發芽 保持乾燥很重要
06/06 14:16, 38F
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06/06 14:47, 10月前 , 39F
去過日本就會覺得台灣的蒜頭很便宜了
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06/06 15:34, 10月前 , 40F
你是不是不知道一年有四季?
06/06 15:34, 40F
推
06/06 19:18, 10月前 , 41F
蒜頭出時我買16斤 1斤65,半乾中大顆的 買一次可以用1年
06/06 19:18, 41F
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06/06 21:59, 10月前 , 42F
前幾個月蒜頭盛產不去買回來曬
06/06 21:59, 42F
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06/06 21:59, 10月前 , 43F
現在去全聯買覺得蒜頭貴？
06/06 21:59, 43F
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