[閒聊] 滷肉
滷是一件很妙的事情
我家滷汁配方很簡單
加一把蔥 蒜
醬油 米酒 水 1:1:2
大滾10分鐘 小滾悶20，蓋起來悶
隔天再大滾，放入胡蘿蔔或杏鮑菇，上色就開吃
這次讓伴侶滷小排
到底為什麼小排裡面沒有滷透，味道差好多
http://i.imgur.com/sRhtPz1.jpg
好久沒有在家好好吃飯
因為伴侶練習煮飯中……
是不是煮菜像數學，不會就是不會
http://i.imgur.com/iX4dwYD.jpg
始終無法分辨小白菜與A菜的男人
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我家滷肉都泡隔夜，再煮一次，我懷疑他用白醬油…
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這個一聽就很嫩，下次來試試。謝謝分享
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比萬家香淡很多，是適合吃生魚片的白醬油
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自煮漲價有感
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我家也是泡隔夜派的
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減肥戒糖 我好想喝快樂肥宅水QQ
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