[問題] 三角飯糰怎麼包不散開?
最近嘗試自己包飯糰
製作時準備了DIY三角飯糰海苔
用三角壓模把飯加食材壓成三角形
然後用有塑膠膜的三角飯糰海苔把飯糰包起來
最後再貼上貼紙,就算是完成
我試了幾次,每次打開時,飯糰都會散開
食材也會灑出來
上網研究了一下,就在壓模時把食材擺在中間的位置
之後再做,食材有包在飯裡面了
https://imgur.com/uzPE96I.jpg
但是撕開三角飯糰,飯糰還是會散開
請問包的時候有什麼技巧嗎?
想要讓飯糰塑膠套撕開後
裡面的飯糰還能保持完好的三角形
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.73.125 (臺灣)
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下次再壓大力一點
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還是改做粽子比較快
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原來米種也有差
※ 編輯: kio830226 (1.200.49.97 臺灣), 07/12/2023 10:24:35
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