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[問題] 不沾鍋用到什麼程度要換?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (舒潔)時間9月前 (2023/07/12 14:25), 9月前編輯推噓34(37推 3噓 76→)
留言116則, 43人參與, 9月前最新討論串1/1
最近想改變外食的習慣順便省一些錢 剛入手一顆雙人的黑曜鍋 大家都說新手用不沾鍋會特別有成就感 (目前確實有感受到這點) 但網路上一堆 人恐嚇說用不沾鍋，容易刮傷對身體不好，可是我就料理小白，不沾鍋對 我來說就最方便 請問大家也有這種疑慮嗎? https://i.imgur.com/SZ1ZOcR.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.70.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1689143149.A.A87.html
推
07/12 14:29, 9月前 , 1F
刮傷後可能容易卡物質
07/12 14:29, 1F
推
07/12 14:34, 9月前 , 2F
有點刮傷或者是已經不再不沾的時候就換一個
07/12 14:34, 2F
→
07/12 14:46, 9月前 , 3F
都覺得是在恐嚇了，那為何要受人恐嚇，不懂。
07/12 14:46, 3F
推
07/12 14:50, 9月前 , 4F
板上已經有不少討論了吧，發這篇告訴大家你覺得被恐嚇？
07/12 14:50, 4F
→
07/12 14:51, 9月前 , 5F
有疑慮的話就是不要用，但它真的太方便太香
07/12 14:51, 5F
→
07/12 14:52, 9月前 , 6F
既然有省錢的動機，若覺得那些都是危言聳聽就用到你覺得
07/12 14:52, 6F
→
07/12 14:53, 9月前 , 7F
很沾用不下去再換就好囉
07/12 14:53, 7F
→
07/12 14:54, 9月前 , 8F
若心裡覺得怕怕的，平常就好好愛護保養，有點瑕疵就換吧
07/12 14:54, 8F
感謝!我朋友也是這樣說的 我可能太容易杞人憂天了
推
07/12 14:55, 9月前 , 9F
反正鍋子就消耗品太多刮傷就換
07/12 14:55, 9F
→
07/12 14:56, 9月前 , 10F
但是我平常還是有用矽膠鏟啦
07/12 14:56, 10F
我現在也都用雙人這顆鍋附的矽膠鏟 第一次用到好用的
→
07/12 15:10, 9月前 , 11F
刮傷就不要用 真的很怕的話一年換一個
07/12 15:10, 11F
推
07/12 15:26, 9月前 , 12F
煎蛋會沾就換。什麼一年半年很難說，有人一天煮三餐
07/12 15:26, 12F
→
07/12 15:26, 9月前 , 13F
，有人一週煮三餐，鍋子耗損率不同
07/12 15:26, 13F
推
07/12 15:48, 9月前 , 14F
不沾鍋據說不能太高溫,有刮傷的話也會讓你吃到一些成分
07/12 15:48, 14F
→
07/12 15:49, 9月前 , 15F
對身體不好,但其實這些成分很多煮飯的用具也都有
07/12 15:49, 15F
→
07/12 15:49, 9月前 , 16F
正確使用才是重點，而且我也有這支他還附了雙人的矽膠鍋
07/12 15:49, 16F
→
07/12 15:49, 9月前 , 17F
鏟不怕刮傷
07/12 15:49, 17F
→
07/12 16:12, 9月前 , 18F
沾
07/12 16:12, 18F
→
07/12 16:46, 9月前 , 19F
開始沾了就換
07/12 16:46, 19F
推
07/12 17:22, 9月前 , 20F
會沾就換啊...
07/12 17:22, 20F
推
07/12 17:57, 9月前 , 21F
反正不要太高溫像炸東西啊
07/12 17:57, 21F
→
07/12 17:57, 9月前 , 22F
或是用鐵鏟其實都不用太緊張好嗎
07/12 17:57, 22F
推
07/12 18:16, 9月前 , 23F
學會避免刮傷的使用方法才是重點
07/12 18:16, 23F
可能我要先改掉用鐵湯匙 在鍋裡刮的壞習慣...
推
07/12 18:34, 9月前 , 24F
韓國人都用不沾鍋很多也沒怎樣 人家人均也高 別再被廠商
07/12 18:34, 24F
推
07/12 18:34, 9月前 , 25F
黑曜鍋是雙人新出的那顆吧?他廣告不含PFOA我也蠻想換的
07/12 18:34, 25F
我就是看這樣才買的 但爬文大家又都在講
→
07/12 18:35, 9月前 , 26F
行銷手法騙了...台灣鍋具賣太貴了...跟多久換無關...
07/12 18:35, 26F
→
07/12 18:36, 9月前 , 27F
這樣他才有錢賺...但確實煎蛋相對比較難翻會黏時就要留意
07/12 18:36, 27F
推
07/12 18:38, 9月前 , 28F
慢慢留意新鍋找幾會再換就好 整個鍋子還有不沾的地方~
07/12 18:38, 28F
→
07/12 18:39, 9月前 , 29F
或先油加多一些先使用 都無礙...我私心也蠻想換郭? 凍蒜XD
07/12 18:39, 29F
→
07/12 18:39, 9月前 , 30F
黏到不行就花小錢 健康還是比較重要的...以上~
07/12 18:39, 30F
推
07/12 18:51, 9月前 , 31F
PFOA早就被禁用了
07/12 18:51, 31F
→
07/12 18:59, 9月前 , 32F
現在是PTFE、PTEE之類的為主，基本上也是PFAS
07/12 18:59, 32F
推
07/12 19:04, 9月前 , 33F
去看黑水風暴啊 看完我是果斷學用不銹鋼跟鑄鐵鍋等
07/12 19:04, 33F
→
07/12 19:05, 9月前 , 34F
沒塗層的鍋了 類似鐵氟龍的化合物上千種 禁之不絕啊
07/12 19:05, 34F
推
07/12 19:14, 9月前 , 35F
刮到有沾黏了就換啊 怕就不要用
07/12 19:14, 35F
還有 44 則推文
還有 2 段內文
→
07/13 16:56, 9月前 , 80F
就當作被動複習也不錯，給沒看過的路人走過路過看看也
07/13 16:56, 80F
→
07/13 16:56, 9月前 , 81F
很好
07/13 16:56, 81F
推
07/13 17:37, 9月前 , 82F
開始沾就換啊 塗層刮傷劣化會很明顯變得不好用
07/13 17:37, 82F
推
07/13 21:34, 9月前 , 83F
我用不沾鍋學了五個月後 換鐵鍋很順手～新手建議用不沾鍋
07/13 21:34, 83F
→
07/13 21:34, 9月前 , 84F
練習
07/13 21:34, 84F
→
07/13 21:35, 9月前 , 85F
我有點刮傷就馬上換鐵鍋了，覺得每天煮不沾鍋耗損很快
07/13 21:35, 85F
我現在甚至在想要不要買鑄鐵鍋 成就感爆棚??
推
07/14 07:11, 9月前 , 86F
會沾了就換
07/14 07:11, 86F
推
07/14 08:45, 9月前 , 87F
常煮根本不會用不沾鍋 煮完一道還要冷卻才能洗哪來得及
07/14 08:45, 87F
→
07/14 10:10, 9月前 , 88F
我都不管直接沖水 反正半年就換一個
07/14 10:10, 88F
推
07/14 10:33, 9月前 , 89F
沾了就換
07/14 10:33, 89F
推
07/14 10:44, 9月前 , 90F
不管什麼鍋煮完都要洗啊，而且冷卻並不是必要的。不要再
07/14 10:44, 90F
→
07/14 10:45, 9月前 , 91F
流傳某些偽科學網紅的帶貨話術了。有商驗標，一年一換就夠
07/14 10:45, 91F
推
07/14 11:32, 9月前 , 92F
每週煮3-4天，用矽膠鏟煮洗碗機洗，沒特別顧，大概可
07/14 11:32, 92F
→
07/14 11:32, 9月前 , 93F
以撐兩年會開始沾就可以換了，另外根本不用擔心高溫
07/14 11:32, 93F
→
07/14 11:32, 9月前 , 94F
吧，一般家常菜的溫度高不到哪
07/14 11:32, 94F
推
07/14 12:35, 9月前 , 95F
我鐵鍋用一陣子又回去用不沾鍋了 ， 剛煮好飯有時候真的沒
07/14 12:35, 95F
→
07/14 12:35, 9月前 , 96F
有時間跟精力馬上刷鍋還要烤，鐵鍋又不能放著泡水不然可能
07/14 12:35, 96F
→
07/14 12:35, 9月前 , 97F
生鏽。除非真的希望大火炒，不然簡單的菜我還是用不沾鍋方便
07/14 12:35, 97F
→
07/14 12:52, 9月前 , 98F
鍋子淘汰之後有什麼更好的用途？這樣不是製造更多垃圾嗎
07/14 12:52, 98F
→
07/14 12:52, 9月前 , 99F
？
07/14 12:52, 99F
→
07/14 13:13, 9月前 , 100F
是製造垃圾沒錯1年左右逼你再消費一次!
07/14 13:13, 100F
→
07/14 13:33, 9月前 , 101F
除非空間有限 不然準備幾隻不同的鍋 按情境選擇使用就好
07/14 13:33, 101F
樓上兩位都蠻有理的 強迫消費的部分也是XD
推
07/14 15:17, 9月前 , 102F
換陶瓷塗層不沾鍋
07/14 15:17, 102F
推
07/14 17:10, 9月前 , 103F
簡單的菜用鐵鍋不是更不沾嗎
07/14 17:10, 103F
推
07/15 00:23, 9月前 , 104F
就炒個波菜、煎個蛋，不想要刷鐵鍋跟烤鐵鍋，想先泡水吃完再
07/15 00:23, 104F
→
07/15 00:23, 9月前 , 105F
來洗
07/15 00:23, 105F
→
07/15 00:25, 9月前 , 106F
尤其像麻婆豆腐這種菜
07/15 00:25, 106F
噓
07/15 04:22, 9月前 , 107F
小白不是這樣用的
07/15 04:22, 107F
推
07/15 22:16, 9月前 , 108F
所以… 大家平均多久汰換一支不沾鍋？
07/15 22:16, 108F
推
07/15 23:37, 9月前 , 109F
我只煎荷包蛋玉子燒豆腐會拿不沾鍋，3年換一次吧
07/15 23:37, 109F
→
07/15 23:38, 9月前 , 110F
這是一週用1-2次的狀況
07/15 23:38, 110F
→
07/16 01:13, 9月前 , 111F
大概兩三年換一支吧，家裡有三四種不同鍋型
07/16 01:13, 111F
→
07/16 01:18, 9月前 , 112F
兩三年換的是主力常用的，少用的就是等換換病發作
07/16 01:18, 112F
噓
07/17 08:26, 9月前 , 113F
7/12發完文後就沒再上線，呵呵
07/17 08:26, 113F
※ 編輯: dacoming (112.78.64.80 臺灣), 07/18/2023 10:58:29
→
07/18 15:05, 9月前 , 114F
會沾就換
07/18 15:05, 114F
推
07/19 01:41, 9月前 , 115F
我直接買all-clad不鏽鋼鍋，需要快炒就換鐵鍋，沒在怕刮鍋的
07/19 01:41, 115F
→
07/19 01:41, 9月前 , 116F
，廚藝也會提升
07/19 01:41, 116F
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