[問題] 西餐檢定橄欖型削不好還有機會能過嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (胡迪)時間2年前 (2023/08/31 01:57), 編輯推噓5(504)
留言9則, 6人參與, 2年前最新討論串1/1
請問大家 橄欖型真的好難削喔 我盡力削了 但削的很爛 如下圖 https://lurl.cc/LfOIL 如果西餐檢定 橄欖型削很爛 但其他成品做的OK 這樣還有機會能過嗎 如果我西餐檢定 把上圖削的用來炒熟後擺盤 但其他菜的部分把它做好 這樣還有過的機會嗎 大家怎麼看呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.134.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1693418224.A.839.html

08/31 10:09, 2年前 , 1F
再練吧 大顆削小 小顆再削小 削到不能削 廢料也拿來削
08/31 10:09, 1F

08/31 12:09, 2年前 , 2F
努力再練練看吧!
08/31 12:09, 2F

08/31 14:48, 2年前 , 3F
多練一下吧
08/31 14:48, 3F

08/31 20:18, 2年前 , 4F
多練習 圖中那些多削幾刀就行了
08/31 20:18, 4F

08/31 20:52, 2年前 , 5F
加油吧
08/31 20:52, 5F

08/31 21:50, 2年前 , 6F
這個六協有賣一隻小彎刀 專門削橄欖形用的,我有買 滿好
08/31 21:50, 6F

08/31 21:50, 2年前 , 7F
用的
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08/31 21:51, 2年前 , 8F
然後小技巧是先切成菱型塊狀,再用小彎刀把菱型修成橄欖
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08/31 21:51, 2年前 , 9F
型,其實不難
08/31 21:51, 9F
文章代碼(AID): #1axuBmWv (cookclub)
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