保溫鍋設定溫度

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (dream)時間1年前 (2023/09/22 20:37), 編輯推噓3(302)
留言5則, 5人參與, 1年前最新討論串1/1
最近家裡有煮一些甜紫米粥 想請問如果放在保溫鍋 設定多少的溫度範圍才不會臭酸掉? 上次傻傻的丟大同電鍋 結果就滾到爛了…… 這次改放到保溫鍋 但又不知道要設定在幾度 謝謝大家 ---- Sent from BePTT on my iPhone 14 Pro Max -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.94.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695386243.A.04B.html

09/22 21:01, 1年前 , 1F
避開危險溫度帶7-60度,60以上吧
09/22 21:01, 1F

09/22 21:03, 1年前 , 2F
不吃冷藏,要吃再熱,會不會比較安全
09/22 21:03, 2F

09/23 00:42, 1年前 , 3F
不要保溫最安全 最好煮熟後就冰起來
09/23 00:42, 3F

09/23 01:10, 1年前 , 4F
我查到的是50-60度就應該放冰箱,避免成為細菌溫床
09/23 01:10, 4F

09/23 02:39, 1年前 , 5F
60以上就可以了
09/23 02:39, 5F
文章代碼(AID): #1b3Og31B (cookclub)
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