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[問題] 移動式抽油煙機 & 降低油煙味的方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( O_o )時間1年前 (2023/09/24 08:30), 1年前編輯推噓14(14推 0噓 30→)
留言44則, 16人參與, 1年前最新討論串1/1
想請問有沒有板友使用過移動式抽油煙機？覺得除油煙和除味的效果如何呢？ 因為近期搬了新家，才發現爐子上方的抽油煙機沒有裝排煙管。 小坪數屋子的開放式廚房周遭沒有任何管道間能接，所以這陣子料理備餐都是水煮。 前幾天煮湯前先煎個蛋和洋蔥讓湯比較有味道， 儘管煮完馬上清理廚房，但到隔天晚上回家都還能聞到點味道.. 然後就很剛好看到某平台廣告新推出這產品，也發現之前就有幾間廠商有在做。 不過查了一下心得似乎不多幾乎都是廣告，不確這是否真的好用。 另外也在想，因為以往都用鐵鍋和鑄鐵湯鍋，煎炒東西都習慣熱鍋放油。 如果換成不沾鍋系列應該能降低油的用量，也能在比較低溫的情況下開始烹煮食材。 這樣是不是也能改善油煙和味道的問題呢？ 謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.146.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695515400.A.9B1.html
推
09/24 08:46, 1年前 , 1F
煮完後用空氣清淨機呢？
09/24 08:46, 1F
對耶，倒是沒想過這方案 O.o
推
09/24 09:53, 1年前 , 2F
爐子上方的抽油煙機沒有裝排煙管？這個是排氣在室內嗎？
09/24 09:53, 2F
對，打開排油煙機上方的櫃子門發現風都往櫃子內排，然後就從櫃子的隙縫噴出來.. XD
推
09/24 10:30, 1年前 , 3F
幾年前有試用過一個移動抽油煙機 裡面只是靠活性碳而已
09/24 10:30, 3F
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09/24 10:30, 1年前 , 4F
效果很有限.. 現在的移動式油煙機的原理有改嗎？
09/24 10:30, 4F
我看了一下各牌有不圖種類的濾網，這次新推出的是用一種看起來像金屬的網子過濾。
推
09/24 11:02, 1年前 , 5F
外國的抽驗煙機非常的廢，因為很少炒菜，以前住宿的經驗是，
09/24 11:02, 5F
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09/24 11:02, 1年前 , 6F
絕對不可以炸，不可以烤肉，火很小就平底鍋炒菜就好，你蒜頭
09/24 11:02, 6F
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09/24 11:02, 1年前 , 7F
洋蔥爆香就少放一點別太香。不過建議抽油煙機問題要解決，台
09/24 11:02, 7F
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09/24 11:02, 1年前 , 8F
灣人肺癌前幾名的，其中許多是沒抽煙的女性，炒菜的油煙有可
09/24 11:02, 8F
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09/24 11:02, 1年前 , 9F
能導致肺癌
09/24 11:02, 9F
對呀.. 這點是最可怕的，真不行的話大不了住這裡的這段時間就封印一些煮法了 ~_~
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09/24 11:55, 1年前 , 10F
抽油煙機沒有排煙管那是裝飾用？！
09/24 11:55, 10F
我有翻過那台林內排油煙機的說明書， 裡面還真有一段寫可不外接排煙管，但無外接管子的情形下不建議有用油的料理方式。 XD
推
09/24 11:59, 1年前 , 11F
To 樓上有種是靜電式的
09/24 11:59, 11F
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09/24 11:59, 1年前 , 12F
碰過新大樓屬於住辦 是這樣規定也不能明火
09/24 11:59, 12F
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09/24 12:00, 1年前 , 13F
與其買這個不如用電風吹出去外面吧
09/24 12:00, 13F
很多爐子就算沒明火也能把鍋子弄到很燒，完全沒規劃管道或排煙真的意想不到 XD 可能這種單面採光的小坪數房子都有這種困擾？
推
09/24 17:33, 1年前 , 14F
油煙可能有一點點用 畢竟用完濾網上面都是油 但氣味部分
09/24 17:33, 14F
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09/24 17:35, 1年前 , 15F
不如靠清淨機 或是全開窗+循環扇
09/24 17:35, 15F
看來要朝這方向解決了。
推
09/24 21:26, 1年前 , 16F
買好一點的油 最近換新油 油煙味整個降低很多
09/24 21:26, 16F
我是都用EVOO了說
推
09/24 22:33, 1年前 , 17F
本身最近看某YT推的IH爐很心動想買 畢竟家中用瓦斯爐已久
09/24 22:33, 17F
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09/24 22:33, 1年前 , 18F
原有的是有一整套 但是吃的東西都差不多 想偶爾吃現煎的
09/24 22:33, 18F
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09/24 22:34, 1年前 , 19F
但是吃飯地點在客廳 用IH爐可能會產生油煙 所以家中長輩
09/24 22:34, 19F
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09/24 22:35, 1年前 , 20F
大力反對 吃飯點離最近的門或是窗都滿遠的 也想趁機問問
09/24 22:35, 20F
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09/24 22:35, 1年前 , 21F
友好的吸or排煙方式 免得使吃飯地點上面變黃
09/24 22:35, 21F
推
09/24 23:04, 1年前 , 22F
請解決排油煙管的問題…
09/24 23:04, 22F
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09/24 23:20, 1年前 , 23F
我們是放棄了 廚房離客廳不遠 乾脆在廚房弄好後 再端出來
09/24 23:20, 23F
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09/24 23:22, 1年前 , 24F
用IH爐加熱保溫 移動式抽油煙機已經冰起來了
09/24 23:22, 24F
推
09/24 23:57, 1年前 , 25F
結論是放棄，我住過沒有抽油煙機的單方向窗戶獨套，光是
09/24 23:57, 25F
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09/24 23:57, 1年前 , 26F
切洋蔥味道就好幾天，煮什麼味道都是留一整天，而且我是
09/24 23:57, 26F
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09/24 23:57, 1年前 , 27F
少油少鹽半煎煮派的也不爆香，也許移動式抽油煙機會有少
09/24 23:57, 27F
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09/24 23:57, 1年前 , 28F
許的幫助，但是不用期待太高，至於什麼鑄鐵鍋熱油爆香就
09/24 23:57, 28F
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09/24 23:57, 1年前 , 29F
完全不用想了不可能
09/24 23:57, 29F
嗯.. 也只能調整煮法了，不然住一陣子房子到處黏黏外加對身體不好..
推
09/25 01:15, 1年前 , 30F
嘛....以前住套房我的方法是到陽台去做需要爆香和油煎的
09/25 01:15, 30F
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09/25 01:15, 1年前 , 31F
料理，沒有抽油煙機室內怎麼樣都會留下味道的
09/25 01:15, 31F
這也是個方法
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09/25 21:50, 1年前 , 32F
陽台爆香要注意鄰居戶的反應 尤其別人家在曬衣服油煙又會飄
09/25 21:50, 32F
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09/25 21:50, 1年前 , 33F
過去的話可能招致抱怨
09/25 21:50, 33F
要是我也會很傻眼 O_O
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09/25 23:02, 1年前 , 34F
靠空氣清淨機比較有效，像我家煮飯時都會把抽油煙機和
09/25 23:02, 34F
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09/25 23:02, 1年前 , 35F
飛利浦的空氣清淨機打開，炒菜油煙就比較不明顯
09/25 23:02, 35F
該物色一台空氣清淨機了嗎 XD
推
09/25 23:22, 1年前 , 36F
看來只能放棄....感謝大家的意見~
09/25 23:22, 36F
※ 編輯: darkwave (136.226.241.98 臺灣), 09/26/2023 09:43:41
推
09/26 18:20, 1年前 , 37F
我在國外因為抽油煙機很廢 我直接弄一個ikea可移動的i
09/26 18:20, 37F
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09/26 18:20, 1年前 , 38F
h爐在花園裡煎餃煎牛排
09/26 18:20, 38F
推
09/27 08:48, 1年前 , 39F
我跟你一樣在觀望募資平台上那台，最近廣告打很兇，但是
09/27 08:48, 39F
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09/27 08:48, 1年前 , 40F
沒有很多使用心得所以不敢買...用不沾鍋的確比較省油，
09/27 08:48, 40F
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09/27 08:49, 1年前 , 41F
但是爆香或炒味道比較重的食物時，就算開窗+電扇，油煙
09/27 08:49, 41F
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09/27 08:49, 1年前 , 42F
跟味道還是難以散QQ
09/27 08:49, 42F
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09/27 08:51, 1年前 , 43F
我現在改成水煮後淋橄欖油，如果真的要炒，也只會快速炒
09/27 08:51, 43F
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09/27 08:51, 1年前 , 44F
一下或是加水蓋鍋蓋悶，給你參考～～
09/27 08:51, 44F
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