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[心得] 養樂多控肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無)時間2年前 (2023/09/27 01:22), 2年前編輯推噓6(6推 0噓 11→)
留言17則, 10人參與, 最新討論串1/1
無意間看到一個很簡單的電鍋料理 好奇來試試看 https://i.imgur.com/qeJXV0Z.jpg
一開始煮的香味跟傳統控肉稍微不一樣 抱持著可能會失敗的心情 結果煮出來的肉超好吃！很下飯 一下就吃完了，沒有拍照 雖然說是4人份，但其實2個人吃剛剛好。 不過味道跟古早味控肉還是不太一樣，滷蛋跟滷蘿蔔味道就不太對，有疑似養樂多變成焦 糖的甜味，只有肉好吃，滷蛋還行，蘿蔔不搭。 但是非常簡單，適合懶人上班族。 需要的人可以參考 https://youtu.be/s8i8hPgfGkA?si=ZpizL5qXQV_k6Fb3
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.145.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695748920.A.D7F.html
推
09/27 08:52, 2年前 , 1F
YouTuber好味小姐有試過養樂多控肉，她說酸味會有點像壞
09/27 08:52, 1F
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09/27 08:52, 2年前 , 2F
掉...他們試了各種飲料控肉，聽起來都不太優，所以只有
09/27 08:52, 2F
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09/27 08:52, 2年前 , 3F
可樂會流行是有原因的。
09/27 08:52, 3F
我照這個食譜做沒有壞掉的感覺耶，不知道是不是比例問題，跟蘿蔔不搭是因為太甜了， 蘿蔔本身也是甜的。 ※ 編輯: my7752 (118.165.17.175 臺灣), 09/27/2023 09:18:58
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09/27 09:46, 2年前 , 4F
不能有酸味吧 會讓人想到壞掉
09/27 09:46, 4F
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09/27 10:30, 2年前 , 5F
其實養樂多換成可樂也是也可以的...
09/27 10:30, 5F
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09/27 10:30, 2年前 , 6F
大概就是這樣而已..
09/27 10:30, 6F
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09/27 10:32, 2年前 , 7F
但是這滷的不夠...
09/27 10:32, 7F
推
09/27 15:33, 2年前 , 8F
蘋果西打也算經典款
09/27 15:33, 8F
推
09/27 19:26, 2年前 , 9F
所以加養樂多是讓肉比較軟還是當成一種調味用的？
09/27 19:26, 9F
應該都有吧 畢竟本來要加糖的 沒有加 只靠養樂多跟醬油
推
09/27 19:27, 2年前 , 10F
比較不甜的大罐比菲多我還是覺得太甜，可以加胡椒
09/27 19:27, 10F
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09/27 19:27, 2年前 , 11F
、蒜頭、板豆腐都算很搭。肉不要用太瘦的就好
09/27 19:27, 11F
※ 編輯: my7752 (106.64.161.159 臺灣), 09/28/2023 01:06:05
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09/28 09:44, 2年前 , 12F
原本控肉的材料就沒有加牛奶相關的東西...
09/28 09:44, 12F
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09/28 09:44, 2年前 , 13F
可樂也只是把原本有的材料排列組合...
09/28 09:44, 13F
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09/28 09:44, 2年前 , 14F
加養樂多的話就多了原本沒有的東西...
09/28 09:44, 14F
推
09/28 12:20, 2年前 , 15F
養樂多煮咖哩可能合適一點 印度料理很常用酸奶優格
09/28 12:20, 15F
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10/01 15:47, , 16F
養樂多控肉 好有創意啊啊
10/01 15:47, 16F
推
10/03 00:48, , 17F
好讚的創意 原來還可以這樣煮
10/03 00:48, 17F
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