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[器具] 推薦的起司切片器

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (jikk)時間1月前 (2024/08/09 01:01), 編輯推噓7(7推 0噓 26→)
留言33則, 9人參與, 1月前最新討論串1/2 (看更多)
近日想選購可以將好事多賣的那種塊狀起司(如摩佐拉)切片的器具 但看起來大致可分成刀子、線鋸以及頂面刨片型這三種 想請問大家從使用難易度以及清潔難易上比較推薦哪種 最好是實體店面（大賣場、百貨專櫃或是食品材料行）有販售佳 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.160.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1723136476.A.685.html
推
08/09 08:50, 1月前 , 1F
釣魚線用交叉法很好用，也是好市多買大塊自切
08/09 08:50, 1F
推
08/09 10:42, 1月前 , 2F
塊狀奶油有一種塊狀切刀我覺得不錯用。
08/09 10:42, 2F
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08/09 12:23, 1月前 , 3F
摩左瑞拉很軟應該用普通刀子就能切...
08/09 12:23, 3F
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08/09 12:24, 1月前 , 4F
如果是硬一點的起司通常美食類影片都會有一支關鍵字為..
08/09 12:24, 4F
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08/09 12:25, 1月前 , 5F
microplane的東西...這種東西很好洗也很順手...
08/09 12:25, 5F
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08/09 12:26, 1月前 , 6F
ikea有賣一種像牛鈴的四面刨刀可以切絲千片磨碎...
08/09 12:26, 6F
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08/09 12:26, 1月前 , 7F
那個拿來磨硬起司也很好用...不過量沒有很大的話..
08/09 12:26, 7F
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08/09 12:27, 1月前 , 8F
microplane比較好用主要是好清理...牛鈴會比較難清...
08/09 12:27, 8F
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08/09 12:28, 1月前 , 9F
但是量大的話牛鈴能把食材集中在中間不會亂噴各有優點...
08/09 12:28, 9F
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08/09 12:29, 1月前 , 10F
和別的工具比起來牛鈴已經算是很好清理的工具所以仍推薦
08/09 12:29, 10F
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08/09 12:32, 1月前 , 11F
還有我不知道你想怎麼處理起司...有不少像削水果的那種刀
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08/09 12:32, 1月前 , 12F
一次能削一絲或是削一片下來.. 那種吃法就需要那種工具
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08/09 13:24, 1月前 , 13F
還有我不知道是心理作用還是真的會這樣..磨過的那面起司
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08/09 13:24, 1月前 , 14F
放回冰箱之後特別容易會從那一面開始發霉...
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08/09 13:25, 1月前 , 15F
如果介意的話建議就直接拿去冷凍或是用過沸水的刀子切過
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推
08/09 15:46, 1月前 , 16F
硬的用菜刀，軟的用牙線
08/09 15:46, 16F
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08/09 18:22, 1月前 , 17F
同問，最近也在找
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推
08/10 03:42, 1月前 , 18F
08/10 03:42, 18F
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08/10 03:42, 1月前 , 19F
slicer
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08/10 03:43, 1月前 , 20F
Google cheese knife 或是cheese slicer 就有，歐美都是
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08/10 03:43, 1月前 , 21F
用這種，IKEA 也許會賣
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推
08/11 17:10, 1月前 , 22F
如果是要買好市多真空包大方塊摩左羅拉我是用一般菜刀切就
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08/11 17:10, 1月前 , 23F
是，感覺不太需要買什麼特殊器材，因為他也不需要且的很漂
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08/11 17:10, 1月前 , 24F
亮，反正就是要烤的吃拉絲而已，好料理操作不要切太多次比
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08/11 17:10, 1月前 , 25F
較實際，不然挺廢勁的，像是在切一塊大橡皮，然後再加上一
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08/11 17:10, 1月前 , 26F
整塊一般家庭很少能短時間吃完，都是要丟冷凍的，所以都先
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08/11 17:10, 1月前 , 27F
分成幾小塊留一塊冷藏，剩下的冷凍，要不然你就直接買他們
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08/11 17:10, 1月前 , 28F
的乾酪絲直接冷凍使用，而且還能選雙色或是混搭口味的，吃
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08/11 17:10, 1月前 , 29F
起了比較不會無聊，單價雖然比整塊的高一點，但是還是比外
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08/11 17:10, 1月前 , 30F
面市售的便宜
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推
08/12 18:19, 1月前 , 31F
我也是直接用菜刀切成片後用烘焙紙隔開丟冷凍，雖然常常切
08/12 18:19, 31F
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08/12 18:19, 1月前 , 32F
成厚薄不一，但烤起來不影響所以我覺得無所謂
08/12 18:19, 32F
推
08/15 16:11, 1月前 , 33F
以前用菜刀 買了一把cheese knife切起來超省力!
08/15 16:11, 33F
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