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[問題] 請問這是什麼菜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (瞇斯尬)時間1周前發表 (2025/06/11 09:16), 1周前編輯推噓28(28推 0噓 15→)
留言43則, 32人參與, 6天前最新討論串5/5 (看更多)
請問一下 這是什麼菜呢 吃的時候有一股香甜味 有答案的會給予100P致謝 https://i.imgur.com/xMniWbA.jpeg
謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.220.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1749633385.A.6DA.html
推
06/11 17:23, 1周前 , 1F
菠菜
06/11 17:23, 1F
→
06/11 17:41, 1周前 , 2F
菠菜
06/11 17:41, 2F
→
06/11 17:52, 1周前 , 3F
請問是甜菠菜嗎？還是哪個品種的？
06/11 17:52, 3F
→
06/11 18:09, 1周前 , 4F
一般的菠菜
06/11 18:09, 4F
→
06/11 18:39, 1周前 , 5F
好的謝謝 我再煮來吃看看 稍晚會給P幣致謝
06/11 18:39, 5F
推
06/11 19:36, 1周前 , 6F
現在菠菜產季過了，若是最近吃的，這菜很稀少
06/11 19:36, 6F
→
06/11 23:24, 1周前 , 7F
看梗就知道是菠菜，現在的菠菜好像都比以前沒有土味
06/11 23:24, 7F
→
06/12 07:12, 1周前 , 8F
其實還是看料理方式，可以加紹興酒、糖，來去掉澀味增
06/12 07:12, 8F
→
06/12 07:12, 1周前 , 9F
加甜味
06/12 07:12, 9F
推
06/12 07:38, 1周前 , 10F
怎麼覺得有點像A菜
06/12 07:38, 10F
推
06/12 07:40, 1周前 , 11F
菠菜莖葉分明，這是A菜才對
06/12 07:40, 11F
推
06/12 07:53, 1周前 , 12F
A菜一票
06/12 07:53, 12F
→
06/12 08:55, 1周前 , 13F
好像A菜也是有可能耶
06/12 08:55, 13F
推
06/12 09:22, 1周前 , 14F
A菜+1 下次記得把梗跟葉攤開再拍，這樣一坨很難分辨
06/12 09:22, 14F
推
06/12 11:14, 1周前 , 15F
覺得是菠菜
06/12 11:14, 15F
→
06/12 11:30, 1周前 , 16F
現在還有菠菜？
06/12 11:30, 16F
推
06/12 11:44, 1周前 , 17F
莖有較扁處斷面接近淺碟狀的比較像是A菜
06/12 11:44, 17F
推
06/12 11:54, 1周前 , 18F
A菜啦，這不是菠菜，梗差很多
06/12 11:54, 18F
推
06/12 12:20, 1周前 , 19F
A
06/12 12:20, 19F
推
06/12 12:34, 1周前 , 20F
菠菜吧
06/12 12:34, 20F
推
06/12 16:08, 1周前 , 21F
A菜+1票
06/12 16:08, 21F
推
06/12 17:53, 1周前 , 22F
A菜 葉子質地薄、葉脈細 梗連葉
06/12 17:53, 22F
推
06/12 18:11, 1周前 , 23F
A菜吧
06/12 18:11, 23F
剛剛煮來吃 我覺得口感上跟A菜蠻像的 只是 我吃到的沒有苦味是香甜味 有沒有辦法把A菜的苦味去掉呢? ※ 編輯: meisgod (118.232.64.188 臺灣), 06/12/2025 18:52:42
推
06/12 19:14, 1周前 , 24F
要不苦大概就用嫩一點的或水耕的，還有炒之前先過水
06/12 19:14, 24F
推
06/12 22:36, 1周前 , 25F
A菜一票
06/12 22:36, 25F
推
06/13 00:06, 1周前 , 26F
A菜
06/13 00:06, 26F
推
06/13 00:28, 1周前 , 27F
我猜是A菜+1 前兩個月有買過 原本也以為是菠菜 但清洗
06/13 00:28, 27F
→
06/13 00:28, 1周前 , 28F
時越看越覺得不對勁 google後發現菠菜是冬季的菜 A菜則
06/13 00:28, 28F
→
06/13 00:28, 1周前 , 29F
是一年四季都有的菜
06/13 00:28, 29F
推
06/13 11:12, 1周前 , 30F
A菜吧。看原樣才知道是不是水耕，水耕會有點澎
06/13 11:12, 30F
推
06/13 19:50, 1周前 , 31F
這不可能是菠菜，葉梗不對；另外才4若怕苦味可以先燙過或
06/13 19:50, 31F
→
06/13 19:50, 1周前 , 32F
是下一點點約半茶匙的糖吊味道。
06/13 19:50, 32F
→
06/13 21:08, 1周前 , 33F
燙過的小芥菜？
06/13 21:08, 33F
推
06/14 16:49, 1周前 , 34F
好像菠菜 不過現在不是當季 自細看圖 莖不太像
06/14 16:49, 34F
推
06/14 19:58, 1周前 , 35F
a菜，菠菜的梗看起來像管子，是中空的。
06/14 19:58, 35F
推
06/14 23:11, 1周前 , 36F
A菜+1
06/14 23:11, 36F
推
06/14 23:46, 1周前 , 37F
A菜
06/14 23:46, 37F
→
06/15 00:10, 1周前 , 38F
A菜1票
06/15 00:10, 38F
推
06/15 09:37, 6天前 , 39F
A菜 最近不是菠菜產季的樣子 買到的土味好重
06/15 09:37, 39F
推
06/15 09:49, 6天前 , 40F
夏天土味重的是山菠菜 長得像菠菜 其實是菾菜牛皮菜
06/15 09:49, 40F
推
06/15 12:22, 6天前 , 41F
A菜吧，看他的頭
06/15 12:22, 41F
推
06/15 16:18, 6天前 , 42F
A菜
06/15 16:18, 42F
→
06/15 22:41, 6天前 , 43F
A菜 看到前面幾樓講菠菜還懷疑了一下自己的眼睛
06/15 22:41, 43F
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