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[問題] 綠咖喱跟冬蔭功湯的材料台北買得到嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (SethBeer)時間3周前 (2025/07/25 09:52), 編輯推噓11(11推 0噓 10→)
留言21則, 14人參與, 2周前最新討論串1/1
家人去泰國玩買了藍象牌的綠咖喱跟冬蔭功湯， 上Ty看藍象教學， 發現還有另外買材料加， 要有香茅、檸檬葉、羅勒葉、棕櫚糖、 魚露、椰奶等等的東西， 魚露椰奶全聯買得到，但其他東西找不到， 想問問雙北（靠近三重）附近哪邊買得到泰式食材？ 另請問大家做綠咖喱跟冬蔭功湯都加什麼？ 檸檬葉、香茅、泰式圓茄這些是必加的嗎？ ----- Sent from MeowPtt on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.214.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1753408367.A.8FC.html
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07/25 10:11, 3周前 , 1F
檸檬葉,香茅一定要,中和華新街找找看
07/25 10:11, 1F
推
07/25 10:19, 3周前 , 2F
新莊幸福東路很多泰國小吃雜貨店
07/25 10:19, 2F
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07/25 11:15, 3周前 , 3F
懶＋不在意吃化學元素。買調味包方便多了
07/25 11:15, 3F
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07/25 11:16, 3周前 , 4F
蝦皮
07/25 11:16, 4F
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07/25 12:04, 3周前 , 5F
我常去的市場有賣香茅 檸檬葉跟南薑我買乾燥的 香氣
07/25 12:04, 5F
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07/25 12:04, 3周前 , 6F
是差了一點
07/25 12:04, 6F
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07/25 13:03, 3周前 , 7F
家樂福也有...
07/25 13:03, 7F
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07/25 13:25, 3周前 , 8F
不講究的話羅勒直接用九層塔即可
07/25 13:25, 8F
推
07/25 14:56, 3周前 , 9F
去找東南亞雜貨店 很多都有
07/25 14:56, 9F
推
07/25 16:55, 3周前 , 10F
推濱江市場，你想的食材都可以在那找到，沒想到的也有
07/25 16:55, 10F
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07/25 16:56, 3周前 , 11F
還有草菇也會加進酸辣湯裡
07/25 16:56, 11F
推
07/26 07:28, 3周前 , 12F
新莊宏泰市場的越南攤主蔬菜攤或店家，有賣新鮮香茅、檸檬
07/26 07:28, 12F
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07/26 07:29, 3周前 , 13F
葉、羅勒葉。棕櫚糖、魚露、椰奶，在越南雜貨店、大間的家
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07/26 07:29, 3周前 , 14F
樂福、大潤發看過。
07/26 07:29, 14F
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07/28 02:03, 2周前 , 15F
如果不是很常煮泰式料理，椰奶、魚露、乾燥檸檬葉三樣搭配紅
07/28 02:03, 15F
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07/28 02:03, 2周前 , 16F
綠咖喱醬包/冬陰醬，味道就出來了。盡量挑耐放的食材
07/28 02:03, 16F
推
07/28 08:52, 2周前 , 17F
傳統市場有時候有香茅，可以仔細找找；我也曾在蝦皮買
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07/28 08:52, 2周前 , 18F
過，但需買一定數量（沒用完冷凍保存）
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07/28 19:53, 2周前 , 19F
三重長壽街（三和夜市附近）,滿滿的越南飲食店,雜貨店
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07/28 19:53, 2周前 , 20F
,這些食材應該都能輕鬆找到
07/28 19:53, 20F
推
07/30 22:55, 2周前 , 21F
新鮮的越南蔬菜攤 賣的香料葉 很常驗出農藥超標...
07/30 22:55, 21F
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