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[心得] 成分還是環境優先

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間12小時前 (2025/07/29 10:31), 編輯推噓5(7推 2噓 11→)
留言20則, 12人參與, 2小時前最新討論串1/1
3家豆腐店，2家的豆腐會超澎。 一直買第三家，他今天的豆腐上超多印記， 想超久應該是動物侵擾， 買的時候懷疑各種可能， 後來想通應該是多種動物， 所以痕跡非常豐富混亂。 （獵人？ 柯南？思考模式） 成分還是環境優先？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.226.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1753756291.A.CAF.html
推
07/29 10:44, 12小時前 , 1F
不能兩個都要嗎
07/29 10:44, 1F
噓
07/29 11:16, 12小時前 , 2F
??????
07/29 11:16, 2F
→
07/29 11:36, 11小時前 , 3F
如果有時間的話可以去店家附近觀察一陣子再說...
07/29 11:36, 3F
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07/29 11:37, 11小時前 , 4F
如果環境真的太糟就不要買了如果只是誤會就繼續買...
07/29 11:37, 4F
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07/29 11:38, 11小時前 , 5F
如果真的是很多動物加料成分應該是很恐怖...
07/29 11:38, 5F
推
07/29 11:56, 11小時前 , 6F
疑者不用 每家都不信任的話 那乖乖買盒裝豆腐吧
07/29 11:56, 6F
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07/29 12:41, 10小時前 , 7F
您是自用還是營業用？
07/29 12:41, 7F
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07/29 13:07, 10小時前 , 8F
自用，盒裝真的方便，最近學加工，也佩服科學的威力。 雖然
07/29 13:07, 8F
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07/29 13:07, 10小時前 , 9F
通宵鹽場有整套做豆腐的工具，我真的沒到那個程度，也佩服
07/29 13:07, 9F
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07/29 13:07, 10小時前 , 10F
自製豆腐的努力、時間與毅力
07/29 13:07, 10F
推
07/29 13:37, 9小時前 , 11F
同六樓，心裡有疑慮就不要買這家
07/29 13:37, 11F
推
07/29 13:41, 9小時前 , 12F
動物侵擾是什麼意思? 有貓狗還是蟑螂會爬到製作中的豆腐上?
07/29 13:41, 12F
推
07/29 14:21, 9小時前 , 13F
應該只是消水了變皺，豆腐不管板還是嫩的，都是木板一層一
07/29 14:21, 13F
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07/29 14:21, 9小時前 , 14F
層堆著，沒有多少空間讓動物在有豆腐的狀態下爬來爬去，昆
07/29 14:21, 14F
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07/29 14:21, 9小時前 , 15F
蟲的話又太輕了不足以改變豆腐型態。
07/29 14:21, 15F
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07/29 17:43, 5小時前 , 16F
有少上面一層，有中間少一角。另一板的狀況的確好很多，只
07/29 17:43, 16F
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07/29 17:43, 5小時前 , 17F
有旁邊有缺口
07/29 17:43, 17F
推
07/29 19:55, 3小時前 , 18F
...動物印記是暗指主廚的腳印嗎= =有疑慮就不要買啊
07/29 19:55, 18F
推
07/29 20:13, 3小時前 , 19F
只買超市豆腐，尤其是夏天
07/29 20:13, 19F
噓
07/29 21:11, 2小時前 , 20F
只有我看不懂嗎？？
07/29 21:11, 20F
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