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Re: [問題] 鐵鍋用完怎麼清潔？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (teeo逾200間中資企業列T )時間1天前 (2025/09/07 15:54), 編輯推噓2(2推 0噓 10→)
留言12則, 6人參與, 10小時前最新討論串2/2 (看更多)
這次我參考網路教學 直接用家裡的瓦斯爐燒 先說結論 就算抽油煙機開最大了， 也把屋子的門都關起來只給抽油煙機吸風 兩天後房子還是都那個燒焦味道 下次可能要考慮用噴燈到戶外燒了 燒的過程 鍋子裡的那些油垢也著火燒起來 倒也滿好玩的 不過中間都沒有把鐵鍋燒到變色 烤差不多就會換個地方接著烤了 不知道是鐵鍋厲害 還是極鐵鍋厲害 燒完之後 我用了鋼絲球，還有紫黑色的菜瓜布 刷完重新開鍋 煎蛋也沒有沾 原來鐵鍋這麼折騰還是好好的！ 真是好用的鍋子！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.50.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1757231685.A.CAB.html
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09/07 16:15, 1天前 , 1F
攻殺，沒刷乾淨油煙當然三日不絕
09/07 16:15, 1F
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09/07 16:15, 1天前 , 2F
刷乾淨只有水一下就燒乾沒味道
09/07 16:15, 2F
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09/07 16:15, 1天前 , 3F
鐵鍋給天天煮的用，能變出很多料理手法
09/07 16:15, 3F
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09/07 16:15, 1天前 , 4F
沒有天天用，拿好清潔的不沾鍋就好了
09/07 16:15, 4F
推
09/07 18:43, 1天前 , 5F
重新開鍋上下一起燒會比較快，燒夠久溫度夠高就會變藍了
09/07 18:43, 5F
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09/07 23:15, 1天前 , 6F
櫥下烤箱開270度好像就夠烤成炭了 不用燒
09/07 23:15, 6F
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09/08 07:55, 1天前 , 7F
直接刷乾淨就好了幹嘛浪費能源
09/08 07:55, 7F
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09/08 07:56, 1天前 , 8F
刷不起來的加水燒熱就能刷起
09/08 07:56, 8F
推
09/08 09:34, 23小時前 , 9F
極鐵鍋木柄可以進烤箱270度嗎?
09/08 09:34, 9F
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09/08 14:33, 18小時前 , 10F
木柄能拆！
09/08 14:33, 10F
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09/08 21:58, 10小時前 , 11F
查了一下 270不夠 要400
09/08 21:58, 11F
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09/08 21:59, 10小時前 , 12F
270只能讓烤箱自清塗層的油剝落
09/08 21:59, 12F
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