Re: [器具] 烤箱選擇請益

看板cookclub (烹飪DIY)作者allenkk (kk)時間11小時前 (2026/04/06 03:45)推噓0(0推 0噓 0→)

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000內我更推薦的3台這三台其實很多人用，CP值很好高CP首選：雙溫控會很有感尚朋堂 20L雙溫控電烤箱 SO-7120G https://s.shopee.tw/2LU8Shbso6 晶工 23L雙溫控烤箱 JK-723 https://s.shopee.tw/1BIB4aRhNS 東元 20L雙層玻璃烤箱 YB2021CB 朋堂 SO-7120G（超多人用）優點：上下火「獨立控制」（很重要）很穩定通常 1600~1800 用途：烤吐司烤冷凍炸物烤布朗尼如果你偶爾想做塔派這台比Panasonic更實用晶工 JK-723（容量漂亮）優點： 23L（接近25L）上下火可調價格便宜（1500左右）這台其實是：小資最強實用款很多人用來烤麵包。東元 YB2021CB（安全派）優點：雙層玻璃價格便宜（1200~1500）基本好用但沒有旋風、雙溫控。偏「基本款」。 ※ 引述《ashkaze (混凝土出身的村民B)》之銘言： : 家裡的小烤箱壞掉好一陣子了，剛好嫌太小以前加熱過一些比較澎的市售麵包會碰到，想說 : 順勢換個大一點的尺寸 : 家裡有一台被放置多年長灰的古早飛利浦氣炸鍋HD9220，最近才想到它的存在清理完偶爾弄 : 個冷凍炸物，覺得好像沒小烤箱來得香。加上不太敢加油料理其他食物怕上面的蚊香更難清 : 理，感覺綁手綁脚的好像還是烤箱比較方便？ : 用途： : -烤市售吐司/麵包、蔬菜肉類、冷凍炸物 : -不太吃烤全雞所以不要求要能放下整隻雞 : -對烘培比較沒興趣所以無製作餅乾麵包需求，但本身蠻喜歡吃塔派跟布朗尼，且活動範圍 : 比較少有在賣的店家，有想過要自己來還能做喜歡的口味 : 目前是在看這兩台： : 1. Whirlpool 惠而浦 25公升機械式旋風烤箱(WTOM251B) : https://i.imgur.com/z169bh8.jpg

: https://i.imgur.com/3WLICCd.jpg

: 2. Panasonic 國際牌 20L旋鈕式電烤箱(NB-H2001) : https://i.imgur.com/gVOmfhw.jpg

: https://i.imgur.com/oMEJDDp.jpg

: 看惠而浦是容量稍微多一點且有旋風功能好像比較好，但是不知道25L烤土司會不會烤很久 : 國際牌是純粹是外型偏好、雙層玻璃 : 或是有其他推薦預算2千塊內的烤箱也可以看看，謝謝！ : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.11.217 (臺灣) : ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1765365601.A.DBE.html : ※ 編輯: ashkaze (114.27.11.217 臺灣), 12/10/2025 19:29:04 : → rLks02: 烤雞跟烤麵包也差太多了 12/10 20:56 : → rLks02: 不就幸好你不想烤火雞 12/10 20:57 : 推 barkingdog: 每天都要用的小台就好了 12/10 22:37 : 推 pizzafan: 雖然不想推26製... https://i.meee.com.tw/5ZBpYr7.jpg

12/10 23:52 : → pizzafan: 不過親戚買這款近2年也確實無問題 (不過也很少用啦) 12/10 23:53 : 推 neak: Cuisinart 氣炸烤箱不錯，功能很多，從氣炸到熱pizza 到烤吐 12/11 04:01 : → neak: 司。缺點是氣炸烤箱為了氣炸功能好，會非常非常扁，不要說烤 12/11 04:01 : → neak: 雞了，大概是肯德基炸雞高度就是最高了，不然會黑掉。但是13 12/11 04:01 : → neak: 寸的氣炸烤箱真的能發蠻多的 12/11 04:01 : → neak: 能放蠻多 12/11 04:02 : 推 mukey: 旋風是溫度均勻，當然加熱慢，不然很難均勻，兩種都有需求 12/11 18:21 : → mukey: 都不會被市場淘汰 12/11 18:21 : → mukey: 看你的需求，如果一年烤一次雞，每天早上敢出門還需要烤很 12/11 18:22 : → mukey: 多吐司，選加熱快省超多時間，烤雞時就顧著，上色後包鋁箔 12/11 18:22 : → mukey: 。 12/11 18:22 : → mukey: 想增加料理範圍，選旋風，不然連正常的食譜都要顧著，不知 12/11 18:23 : → mukey: 道正常該如何，有顧多幾次還知道問題，沒顧著就絕對失敗， 12/11 18:23 : → mukey: 很挫折。學很多技巧補（之前youtube 推長影片，超多每個步 12/11 18:23 : → mukey: 驟要注意什麼點，現在短影音幾乎都是剪接，完全不可能） 12/11 18:23 : → ashkaze: 謝謝大家意見，心裡有個底了！ 12/11 19:18 : → ashkaze: 今天去大賣場摸了下烤箱有看到一台cuisinart氣炸烤箱質 12/11 19:25 : → ashkaze: 感很好，但確實覺得內部空間偏扁不好放高的食材 12/11 19:25 : 推 mukey: XD最後顏值高於功能，沒需求時就是選個漂亮的。等有需求再 12/11 21:17 : → mukey: 說，真的不用想太多。 12/11 21:17 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.91.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1775418323.A.753.html