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Re: [問題] 請問有關"素蛋黃酥"的問題...

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者時間20年前 (2004/09/28 14:06), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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※ 引述《kuo1102 ()》之銘言： : ( 個人有認識西點材料商. 有說部份不肖商人為了味道. 豆沙中是有含豬油的.) : 豆沙一般偏甜( 外購的 ). 還是建議吃素的朋友自己做. 我記得豆沙本來的做法就會加豬油... 就像芋泥也是要高糖高豬油做出來的才好吃 .. 近幾年大家提倡用植物油代替豬油.. 味道差了，不過為了健康..還是這樣好一點... 不過應該不能說是不肖商人吧...這是比較傳統的做法啊... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.212.106
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