Re: [問題] 可以教我怎麼煮素食的義大利麵嗎?(急)
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者fishlove330 (我心似海洋)時間19年前 (2006/05/04 00:55)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/3 (看更多)
我提供自己的煮法喔。
蕃茄義大利麵
材料：蕃茄(可多一點，一人平均兩顆大蕃茄)、洋菇(量比香菇多一些，大概是番茄的一半
量)、香菇、可用月桂葉或羅勒葉提味、麵。
煮法：
1.先將所有東西切好，蕃茄越小越好煮。
2.放油、下香菇、洋菇，加鹽巴(這很重要，提味靠這跟香菇合作)
3.如果喜歡月桂葉可以再此時放下去一起炒，但上次我沒放一樣很香。
(是香菇的香味:P)
4.最後放蕃茄下去悶煮，讓蕃茄慢慢煮熟爛，同時可以去買專門用來作義大利麵的醬汁，
但我覺得如果想吃健康點也可以不用，直接用蕃茄悶煮就可以。
5.邊煮的過程中，可以將麵用另外的鍋子燙熟。
6.最後將麵放下去蕃茄料那邊煮即可。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.95.174
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 3 篇)：
love-vegetal 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
