[閒聊] 響應無肉日 衛署將推素食指南
響應無肉日 衛署將推素食指南
更新日期:2009/11/24 04:09
〔記者楊久瑩／台北報導〕週一無肉日，首度獲得我官方熱情響應，力行每日一素的
衛生署長楊志良昨強調，「光是週一無肉還不夠，將提倡國人每天一餐素！」衛生署
並計畫明年推出「素食飲食指南」，供國內素食族做為參考。
為推廣無肉健康愛地球活動，國內「週一無肉日連絡平台」昨利用中午上班族用餐時
間，於台北火車站鬧區，及教育部、立院、總統府沿線，展開相當特別的素食化裝遊
行，主辦單位並準備600斤的蔬菜、柳丁沿路大放送，許多小朋友及素食提倡者則身穿
水果蔬菜裝，一路高喊「週一無肉、健康加分」、「週一無肉、地球有救」，包括台
灣防癌協會、梅門一氣流行養生學苑等均大力響應。
國民健康局副局長吳秀英談到，97年國健局調查發現，18歲以上的國人，一星期攝取
的蔬菜、水果達天天五蔬果建議標準的，男生只有2成3，女性也只有2成7，小孩的狀
況更不理想，只有6%，顯示國人的飲食習慣還有很大改進空間。
哈佛博士、慈濟醫師許瑞云昨則引用美國一份研究報告，證實吃健康全素（均衡的天
然食材以OMAGA3等好油料理）的高膽固醇患者，如搭配運動及正常生活4週後，與服用
膽固醇藥物的患者，體內壞膽固醇降低的比例幾乎一樣，素食者4週降低了28.6%，藥
物控制組則降低30.9%，顯示只要素食吃得正確，對健康絕對有正面幫助。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091124/78/1vjk3.html
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太好了，政府也要加入推行了！
多多吃素，健保也會省很多吧？ XDDDD
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脾氣嘴巴不好，心地再好，也不能算是好人。
— 證嚴法師《靜思語》
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