[食記] 嘉義-一年五季

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sujaya (雲悅)時間13年前 (2013/05/29 23:02)推噓1(1推 0噓 1→)

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店名:一年五季素食種類：純素、奶素、蛋奶素地址：嘉義市大雅路二段522號聯絡電話：05-2771333 營業時間：AM 10:00 ~ P.M.08:30(周日公休) 粉絲專頁：http://ppt.cc/dEZz ........................................................................... 圖文網誌好讀版:http://sujaya.pixnet.net/blog/post/39182671 今天要和大家介紹的店家是「一年五季」，這是什麼奇特的名字呢？原來所謂的一年五季是出自中醫五行、五季、五色，五季指的是春、夏、長夏、秋、冬，而五季對應人們的五臟，肝、心、脾、肺、腎。因此「一年五季」強調的便是配合五季的養生疏食，以五榖蔬菜製作出健康美味的食譜。「一年五季」就位在大雅路上，但由於店面偏小因此若不特別注意，很有可能會在不經意間忽略。走進店家，一樓是櫃檯與商品販售區。二樓則是主要的餐廳，店內的布置帶有美式的鄉村風格，充滿著溫馨與童趣，如果注意看的話會發現有些彩繪是出自店長家的小孩呢！另外還有配合嘉義管樂節的可愛彩繪。每一個餐桌都放置著可愛的餐盤，似乎也都是店長一家所彩繪的，讓人看了不禁會心一笑。後邊還可以看到他們的建議用餐方式。 MENU上可以看見他們的料理都是中式料理，有麵、飯與蔬菜糕餅等料理。套餐內容則有果汁、熱湯、沙拉與地瓜。果汁是自製的蔬果汁，配上同樣是自行彩繪的小瓶子。湯品則是簡單的絲瓜湯沙拉以蔬菜、水果搭配千島醬，味道還可以，只是似乎不適合當作開味菜… 首先是美肌涼麵，三樣生菜配上自製芝麻醬。雖然麵條的口感普通，但是醬汁味道滿不錯。不會過分油膩也不會過分厚重的味道，很適合夏天享受。只可惜份量偏少，對男生來說兩盤才夠。蔬菜拉麵味道偏淡，麵條也更加缺乏口感。感覺就是很普通的蔬菜拉麵，不過朋友到是覺得還不錯，只能說較重口味的人可能不建議點。另外聽說炒飯味道不錯，算是滿多人推薦的料理。整題而言味道不算差但是確實味道偏淡，或許比較適合一定年紀講求養生的人來吃。以上希望大家會喜歡^^ -- 試著把心中的美好用文字傳遞出去 http://sujaya.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.106.114