[食記] 新竹東南街上的佛心素食

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者kaina (高低起伏的音符)時間13年前 (2013/06/20 14:25)推噓5(5推 0噓 9→)

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餐館名稱：佛心素食地址：新竹市東南街174號電話：03-562 0412 營業時間：5:30am~19:30pm(or 20:00pm)不等，目前無公休日平均價位：35~70元不等其它：早餐、午餐、晚餐（看你想吃哪一餐）今天辦事情時經過東南街，剛好發現新開張的素食店，我這個人貪嘴，有新素食店怎麼可能放過～一定要來去嘗鮮一下！走進去之後，看了菜單，素食便當$50元，炒飯$40元，還有其他有素肉的便當有$60~$70不等，但是本人身上的錢不能亂亂用，所以點了最便宜的素滷飯$35～老闆娘非常的和藹可親，還問我要不要喝紅茶（免費的，就放在櫃檯）但因為是冰的，所以只能敬謝不敏了！但老闆娘卻又開口問我要不要喝水或是喝湯，炎炎夏日的～能喝水當然好呀～於是乎，我看著老闆娘走進去，然後拿了一個"小碗公"走出來！ = ="，$35的素滷飯用"小碗公"裝，飯還給他盛到七分滿，這就算了，老闆娘不死心的往飯上夾了高麗菜、菠菜和滷豆干，真的是超級大心的！看著那一個"小碗公"裡滿滿的飯菜，我的肚子真的差不多都飽一半了～吃飯的時候，老闆娘看我只用筷子吃，還拿了一支湯匙給我… 真的是啾感心的啦！素滷汁配著飯超香的，而且不會太鹹，也不會太油，菜也把菜的香味給炒出味道來，也不會太油～搭配起來真的是剛剛好，正適合像我這種不愛吃太油素食的人，而且一吃就知道沒有放味素，很有家常的感覺，有媽媽的味道。（吃重鹹口味的人可能會吃不習慣，因為真的是很清淡的飲食，　算是健康清爽型的素食口味，同樣東南街上的健康素食真的比較不適合我。）吃到一半，老闆娘端出了一個小馬克杯的水給我（其實不太小杯），我想說等吃完再喝水，就跟老闆娘閒話家常了一下，原來老闆娘是五月底才新開張的，才開兩個多星期左右，我問老闆娘生意好嗎？老闆娘說生意不好呀～不然怎麼會剩那麼多菜，（老闆娘說是做全素的，若是吃蛋素的素友要另外說哦～）老實說，佛心素食的口味真的比較好，把青菜原本的清甜味都炒出來了，而且感覺比較自然，菜洗的很乾淨，完全沒有沙子在裡面，整體看起來很整齊清潔，雖然店內有點暗，但我認為不論在哪一點都不輸給其他的素食店。不知道是缺宣傳還是怎的，生意看起來真的不是太好，覺得有點可惜。吃完了"小碗公"的素滷飯之後，打算喝水走人，結果當我灌下第一口水的時候，發現水的味道不太一樣～再喝第二口才發現是檸檬水，真的好想問老闆娘"啊妳這樣有沒有賺呀？" 便當又附飲料又附湯的，就算不喝飲料或湯，連水都給你喝健康的檸檬水，還真的是"佛心素食"耶～本來還拍了店外的招牌想要PO上來，但真的很不好意思的是～我的手機真的很爛，只拍到了"佛心"兩個字，下面全給他反光了！這麼好的素食店，希望他能一直營業下去，目前沒有公休日（全天候營業－老闆娘講的），全天賣早、午、晚餐，想要擁有健康飲食的素友們請不要錯過這間店了！希望新竹的素友們可以吃到健康飲食，並支持好店家永續經營～ -- 在天地間，唯有取得中庸之道～你才得以求得自己真正祈求的事。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.134.196