[問題] 蛋白質的量要怎樣算?

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (just do it )時間13年前 (2013/06/28 07:00), 編輯推噓3(3017)
留言20則, 6人參與, 最新討論串1/1
大家好: ) 剛爬文看了吃素的蛋白質要怎樣吃 才發現原來除了豆類還有其他選擇 也看了一些文說 只要攝取每天應該有的量就好 不然就超標了 但量要怎樣算@@??? 以前肉類 是說三根手指頭的量 不過換成核果類 紅豆 綠豆 玉米 等等的 要怎樣去記一餐的一量要多少? 幾公克這種記法 我不太行阿@@ 我個人目前是24歲 58kg 減肥中 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.213.209

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牛奶雞蛋 看過一些書 很多都添加好多不天然的東西
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以前都會一天一顆蛋 或常喝牛奶 現在就不太敢吃了
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蛋白質有分品質好壞的 此外吃素除非狂吃大豆製品 不然蛋白質
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要超標很難
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牛奶雞蛋也有品質好的 只是不見得容易吃到
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衛生署的建議計算方式:http://ppt.cc/tzS4
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感謝大家!!!^^
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不用狂吃大豆製品啊,你不吃四季豆、長豆、豆芽菜、紅豆
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餅、綠豆沙的嗎?一片豆干就快要一份蛋白質了也……
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蛋白質一般人每天需求量約為0.8公克/每公斤體重。
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不同的豆類蛋白質含量差很多
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我家沒在吃素料的,餐桌上真的就青菜豆腐,光這豆腐就可
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以是各類豆腐、豆皮、豆干,我上面寫的四季豆那些還屬於
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青菜的部分。你覺得吃素不容易超標我也沒辦法(攤手
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我除了豆腐豆漿之外不吃其它黃豆類製品(豆皮 豆干etc)
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蛋白質部份都吃各式豆類(小扁豆 腰豆 雞豆 黑豆 白豆....)
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這樣吃我覺得真的很難超標 因為豆類超飽的!!!
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我大概一餐吃50g的乾豆量就飽到不行了(配上蔬菜+穀類)
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文章代碼(AID): #1HpCG6mI (love-vegetal)
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