[食記] 美國關島味一日本料理（葷素）

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者hoohoo19 (Save Lives, Go Vegan!)時間12年前 (2013/07/05 23:49)推噓3(3推 0噓 1→)

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Aji-Ichi Japanese Restaurant（味一） (671) 646-6444 Mon - Sun: 11:30 am - 2:30 pm, 5:30 pm - 10:00 pm https://www.facebook.com/ajiichi.guam 食記圖文版：http://hoohoo55.blogspot.com/2013/07/blog-post_5.html 當時忘記定位了...照他們fb頁面描述的地點，在google map上面找到的參考位置如下：（這裡好像都不太流行用地址）當地台灣人 Mei 推薦的日本料理店！說裡面還有素食菜單而且不錯吃～當然要來嚐一嚐^^ 外頭還有一隻彩色牛，關島各地有很多像這樣但長得不一樣的牛，不知道代表什麼意義？店內裝潢走舒適休閒風出現了，貼了綠色 "veggie" 的素食菜單（照片糊掉@@） Mei 點的 Tempura set 我的VV special ^^ 用心的日本老闆，提醒我味噌湯裡面有放魚露，另外幫我弄了一份只有味噌和水的湯。（聽起來好像不怎麼樣....）原本不抱什麼期望的，結果居然，很好喝！>< 可見老闆和廚師都很用心呢！此店招牌之一的，豆腐沙拉海苔絲底下還有灑一層小脆屑，底下的沙拉吃起來很清爽，品質比一般外面吃到飽的沙拉吧要好，沒有澀澀的菜味。（不太會形容）後面的壽司比較一般般，配上wasabi醬也不錯蔬菜炸物，配上咖哩粉，第一次嘗試這種搭配，還挺好吃的唷！（原本的沾醬有魚，於是老闆建議可以這樣吃）炸物酥脆，油也瀝的很乾淨，吃起來一點都沒有噁心感，恰到好處。照片中另外兩樣東西黃瓜，個人認為太鹹...不過醃黃瓜可能本來就該吃起來這樣吧@@ 毛豆，走清淡風，味道ok。是家不錯的店，我們兩人都吃的很開心，需求也都被細心照顧到，用心的店推推推～^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.142.233.164 ※ hoohoo19:轉錄至看板 Food 07/05 23:50

[食記] 美國關島 味一日本料理（葷素）

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