Fw: [食記] 台北大安 一沙一塵蔬食創意料理
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IH3Qxqi ]
作者: rm0718 (桑) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 一沙一塵蔬食創意料理
時間: Thu Sep 26 21:29:28 2013
餐廳名稱：一沙一塵
消費時間：2013年/8月
地址：台北市大安路一段200號
電話：02-27032773
營業時間：一到五 11:00~21:30
六日 9:30~21:30
每人平均價位：320~500元
有無包廂：無
圖文網誌完整版：http://rm0718.pixnet.net/blog/post/249101798
純文字版：
今天跟親愛的媽媽一起來搬家 :)
這個月在仁愛醫院實習~也在附近打滾了一陣子
發現了幾間蔬食餐廳
決定今天要美食特派的地點就是一沙一塵了！
這間一沙一塵原本據說是一間佛教會館
後來改成餐廳~~
樓上的十三圓似乎也是同一個老闆~不過是做葷食為主的 似乎是美式餐廳 大家有興趣
也可以google一下
今天很餓 先看MENU再看裝潢吧！
'
他們家的套餐實在還滿昂貴的@_@ 麵包+沙拉/湯+甜點+飲料竟然要+250元@_@
主菜部分一份幾乎都是320元這個價錢
因為在網路上看人家說羅勒松子麵不怎麼樣
於是點了最簡單的番茄蔬菜麵~
鐵盤類的有一個名稱實在太特別了
叫做歐非阿古！ (歐飛~~~)
店員說這是北非的一道料理，名字就是直接從北非的語言音譯過來的
心想看這個名字也不知道到底是什麼行頭XD 就來給他點點看！
OK！點完菜了來周邊看看吧~~~
店內走的是一個乾淨的明亮風
幾乎只有白色跟木頭色兩種原色
沒有其他花俏的裝飾
從樓梯往下走
樓下似乎是菩提會館還是地藏王會館~ 就是可以讓人參訪的地方
懸掛於樓梯間的玻璃水珠很典雅
從下往上看更美 :)
店內的裝潢滿簡單的~大概就這樣XD
接下來來看看等下要祭五臟廟的食物們吧！
因為套餐一份要250元~所以我們只共點了一份
這是麵包~~
麵包份量算很迷你
但每樣東西都是吃巧就好阿~~份量不是最重要的XD
沾醬有橄欖油 以及另外一個有點像是起司裡面有香菇乾的醬料~
兩個配麵包都滿搭的耶
那個怪異的醬料我甚是喜歡哈哈
烤大蒜紅酒洋蔥馬自列拉沙拉
這名字真是難倒我了XDDD到底要斷句在哪裡啊~~~
不過anyway 他們家的紅酒醋我很喜歡 一點都不排斥~~
而且我好喜歡這種沙拉裡面吃的到堅果喔 :)
裡面有一些我真的叫不出名字的東西 滿特別的
這道沙拉我給予頗高的評價~ 不像是一般餐廳的沙拉就是簡單的萵苣跟番茄淋上一堆沙拉
醬這樣
這盤真的有很多特別的東西！
歐非阿古(NT320)
超特別的一道菜
據說是北非那邊的料理 菜名就是用他們的語言直接音譯的~~
裡面有很多大塊的根莖類
像是紅蘿蔔阿、芋頭阿等等
然後裡面滿滿的豆子~~~
上面再放一顆水波蛋~~
蛋白吃了一點覺得這個蛋的口味偏淡
貌似是要攪拌到整鍋裏面去的XD
鍋子底部還有一些五穀米~~ 最後我們把所有豆子阿菜啊通通攪在一起
這道真的太太太太使鱉秀了！
豆子要咬很久~~ 但是咬久了那個香氣一直冒出來欸
混著五穀米感覺超健康的
有一種大草原很原始的感覺~~~
感覺這道菜特別過了頭
可能會有些人真的不喜歡
但我覺得還滿值得一試的欸 畢竟這外面應該是吃不到的阿XD
番茄蔬菜麵(NT320)
擺盤加分
是醬汁很少的義大利麵種類 偏乾的那種
很符合我對他的想像
蔬菜量給的滿多的~~有秋葵有花椰菜
番茄醬汁味道還滿濃的 雖然他其實是偏乾的義大利麵
但他不像有些番茄義大利麵 明明泡在醬汁裡面卻依舊沒有番茄味
我個人還滿喜歡這個細扁麵的
把番茄的香味提升了的感覺
不過媽媽覺得這道還滿普通的就是了~哈哈
甜點的盤子長得很有趣 水果跟蛋糕真的離好遠
讓我從兩頭都忍不住幫他們拍了一張
有種牛郎織女想遇見又碰不到的感覺XD
噢
我覺得起司蛋糕很好吃 像慕斯一樣直接融掉了~~~~~~~入口即化阿~~~~
而且配上底部的餅乾恰如其分 :)
果汁我有點忘記了
印象中是有果肉的~~
總的來說
這間店的價位比較高
但氣氛滿好的 頗寧靜高雅
菜色走一個健康 不是華麗調味的路線
讓人吃得出清香
(如果不喜歡嘗試新菜色的朋友可以點選名稱看起來安全的 喜歡冒險的人可以嘗試一
下歐非阿古喔XD)
我覺得還滿不錯的
可以推薦吃素的朋友們來 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.207.199
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: rm0718 (60.249.218.220), 時間: 09/26/2013 21:41:09
love-vegetal 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章