[情報] 新發現的海線餐館-好蔬福!
最近拿到一張準備開張的蔬食店名片：
好蔬福風味餐飲（素食）
風味火鍋、套餐、焗烤、咖啡、現打果汁
訂位專線：04-26227840/0920-995775
台中市清水區菁埔里臨海路1-1號（國道四號清水端下，往省道大甲方向過陸橋右手邊）
Email:howsufood@gmail.com
營業時間：AM11:00-PM8:00
附設拖車便當（造福大卡車司機唷）
預計開幕日期：11/8
11/1-11/7全店試賣，餐點九折
老闆表示：「歡迎大家來嘗鮮！」
以下是發現經過和老闆的人生故事：
有天經過，發現這家店，店名和招牌都很可愛，便多看了幾眼，
同時，也跟老闆對上眼了！（誤）
跟老闆攀談過後，才發現他的故事很令人感動啊！
讓潛水很久的我，決定浮上來跟大家分享這家「好蔬福」風味餐飲！
初見面，還以為老闆是原住民，大眼睛炯炯有神，
還有黝黑的皮膚，略帶沙啞的嗓音。
但老闆認真地表示：「我不是原住民，考大學沒加分啦！」
老闆很健談，聊起這家店，就像在細數自己孩子的成長過程。
「一開始，我是賣檳榔的，這裡就是檳榔攤。我自己也嚼檳榔，
還天天找朋友在家喝酒、抽菸、打麻將樣樣來。
最後喝到肝昏迷，花了一大筆錢送到中國換肝。還好老婆沒有跑掉！（笑）
康復後，我開始反省自己的過去，立志吃素，改脾氣毛病。
我本來就是個總舖師，最後決定改行賣素食早點，把素食推廣出去；
但去年又因為操勞過度，換來的肝整個壞掉，差一點就小命不保！
這次，我老婆甚至還把她一半的肝捐給我，把我從鬼門關喚了回來。
所以，我老婆就是我名副其實的『心肝寶貝』啦！（笑）」
我仔細看，原來老闆的臉色不是只有黝黑，而是帶點蠟黃，想必是因為肝病的後遺症。
最後我終於鼓起勇氣問：「為何店名要叫做『好蔬福』，有什麼含意嗎？」
「康復後，我想作素食餐點的心意始終沒有改變，又希望能帶給大家
健康、無毒又好吃的產品，不管你本來吃素還是沒吃素，進來我的店，
都能夠改變對素食的想法！所以我動用剩下不多的存款，把這個舊檳榔攤拆掉，
又問了很多人，作了很多功課──菜單放什麼、動線怎麼拉、
桌子怎麼排、燈光怎麼裝、門要向哪裡，
就是希望讓大家能夠在最完美的環境下用餐。
所以這店名當然不能亂取，希望能凸顯特色，讓客人也能會心一笑。
想了很久都沒有靈感，最後我思考：我開店的宗旨究竟是什麼？
要給客人什麼感受？其實我的想法很簡單啦！
就是希望讓客人覺得『吃素是一種幸福』，所以這家店就變成『好蔬福』了！
也就是讓大家吃了都覺得『好舒服』啦！（笑）」
這時候，走出來一個大眼正妹，老闆說，這是他的小女兒。
他有三千金，各個都是美女，走在學校一堆人追。
小女兒還在念高中，已經被爸爸「聘請」來課後幫忙。
我看著老闆的笑容，突然覺得他很幸福。
以上，老闆的人生故事，頗發人深省，跟大家分享。:)
這家店的招牌也超可愛的，下次經過再去拍，順便拿菜單來分享給大家！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.178.163
推
10/23 23:23, , 1F
10/23 23:23, 1F
推
10/24 00:13, , 2F
10/24 00:13, 2F
※ sunnycloud:轉錄至看板 TaichungBun 10/24 00:52
推
10/24 02:04, , 3F
10/24 02:04, 3F
推
10/24 10:22, , 4F
10/24 10:22, 4F
love-vegetal 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
