[情報] 美國人造雞蛋上市
http://life.chinatimes.com/LifeContent/1413/20131114004603.html
美國一家食品製造商推出人造雞蛋，已經在連鎖超市上架販售，這據吃過的人表示，口感
和天然雞蛋差不多。
中新網報導：這個人造蛋產品被命名為「超越蛋」，業者表示，它的成本比天然雞蛋要低
百分之四十，主要由黃豆等豆類中提取蛋白質而來，除了可以取代雞蛋做為蛋糕等食品的
原料外，也可直接拿來炒蛋吃。
業者表示，這款人造雞蛋除了成本比真雞蛋低外，也比真雞蛋環保，因為是人造提鍊而來
，免掉了養雞產業造成的溫室效應以及能量需求，也更環保。
業者還表示，比爾蓋茲對他們的產品以及生產方式有興趣。
外國較詳細的報導和討論
Silicon Valley’s Fake Eggs Are Better Than the Real Thing
http://tinyurl.com/bvbh8ol
Beyond Eggs vs. Real Eggs: Is The Fake Stuff Really Better? (PHOTOS)
http://www.huffingtonpost.com/2013/09/23/beyond-eggs_n_3963845.html
是VEGANS食品
有興趣的話請搜尋"Beyond Eggs"
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心沒有大小 也沒有形狀
看不出形體 更秤不出重量
但
它確實會受傷
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.254.63
※ 編輯: lightwings 來自: 59.126.254.63 (11/14 21:52)
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