[食譜] 蛋素拼了！挑戰一週蔬食便當-星期二

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者bear770710 (捲捲)時間12年前 (2013/11/19 22:15)推噓1(1推 0噓 5→)

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網誌版：http://lovelybear0710.pixnet.net/blog/post/21103138 前言略過～請參考上一篇星期一菜色：無肉料理（但有可能加蛋,蔥,蒜）菜單：參考網路或自己想（其實是亂煮）使用廚具：電磁爐,小電鍋 ---------- 沒想到進入第二天了（才兩天耶驕傲啥啊！！！）開始佩服起家庭主婦了～～尤其是有工作的媽媽真是太偉大了！！！！不廢話進入主題「星期二」 1:辣味蔬菜煨飯（又自己亂取）主要內容物：紅蘿蔔,小白菜,鴻喜菇,便當菜先把紅蘿蔔跟菇炒一下,加入康寶炒菜粉（奶素）-----> 加入白飯炒--->重點！我加了便當菜～其實就是超市買的罐頭啦～裡面有：朝天椒、大蒜、蘿蔔乾、黑豆股、黃豆油、麻油、糖、鹽有吃蒜的人就不要買喔！再加上他還滿辣的... 每次挖一小匙就超辣的！也很下飯我這是大概加了一大匙,和一匙醬油下去跟飯一起炒 ------->差不多都拌勻了之後,再加入大把的白菜-----> 因為他會出水,就放著燜一下----->之後稍微把水收乾最後是有點像煲仔飯的口感（不是炒飯喔）我滿愛辣蘿蔔乾的～是一道單吃也很不錯的料理！ 2:懶人滷蛋為啥叫懶人滷蛋？？因為根本沒有魯（挖鼻孔）首先,煮水煮蛋（這大家都會吧？）再來把它放涼------>拿著保鮮盒或塑膠袋----->裝醬油（量大約是滷蛋的一半高度）接著把蛋丟進去----->放冰箱完成！！！（撒花）我星期日大概丟了3個,星期一晚上稍微翻動一下, 星期二中午便當看起來已經有滷過的樣子了而且滿入味的～～～根本不需要加其它調味料~也滿適合當下酒菜的？！ 3:自製的豆腐排主要內容物：紅蘿蔔,小白菜,板豆腐弄碎成渣,麵粉,一點鹽和胡椒其實就是把全部的東西在一起,加2匙麵粉捏成團大概各一碗的分量可以捏成6球這樣的大小然後就可以放平底鍋煎囉！！不過！！！我犯了一個非常嚴重的錯誤～～～～白菜會生水><”” 我外層沒有再好好的裹麵粉～～導致他到後來一直噴水ＸＤＤＤＤＤ所以圖中的豆腐排其實有點碎掉哈哈下次會改進～～不過～加上一點番茄醬非常爽口喔！而且很下飯（我真的很care下不下飯耶～到底要吃幾碗啊！！！）再來就是用星期一的馬鈴薯跟已經煮好的花椰菜填滿空位囉～～ -------- 後記：原本每天中午覺得就只是“填飽自己的肚子“而已因為自己煮的便當～讓我有期待中午來臨的感覺！就像版友說的：這就是生活中的小確幸吧！！ ps:同事也會過來偷看我今天又煮啥了哈哈我覺得我吃的比他們的燒肉便當還美味（有夠不要臉的） ------- 另外感謝上一篇有提供我idea的素友們～希望大家也都吃得很健康喔！ -- 「當你真心渴望某樣東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.69.34.77

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