[問題] 鐵質攝取&活力菜單

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者時間12年前 (2013/12/05 00:31), 編輯推噓4(4010)
留言14則, 7人參與, 最新討論串1/1
各位板友好,小弟有個問題想問問大家, 吃素有可能會造成鐵質吸收不足嗎? 會因此有貧血的狀況嗎? 有這種狀況的板友又是怎麼改善? 小弟看一些文章寫說植物的鐵質似乎不太好吸收,要多攝取維他命C幫助吸收, 所以可以搭配吃富含維他命C的水果。 我好奇每餐大家都有在吃富含維他命C的水果幫助鐵質吸收嗎? 可是飯菜和水果一起消化據說不是很好? 另外如果要讓自己的身體變得更有活力、吸收更多營養(也希望可以增胖、多點脂肪XD) 要怎麼吃才好? 不知道有沒有板友可以給點建議,小弟感激不盡!!! 希望可以建議菜單(我沒吃奶蛋...)或是板友能分享自己的飲食菜單那就更好了, 我很想知道大家怎麼讓自己吃的更健康XD 我也看過有板友分享純素運動員的菜單,但實在要分批吃太多東西了, 好像不是很容易達到, 且早上是不是不要先吃偏冷的蔬果比較好?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.106.121

12/05 11:25, , 1F
缺鐵可以多吃蘋果、芭樂、菠菜唷!
12/05 11:25, 1F

12/05 14:57, , 2F
吃飯不要喝茶 會影響鐵質吸收 要營養均衡就多攝取各種蔬果
12/05 14:57, 2F

12/05 14:58, , 3F
和五穀雜糧 少吃精緻澱粉 要增胖可以吃堅果XD 但要挑一下
12/05 14:58, 3F

12/05 14:58, , 4F
不要買口味太重的
12/05 14:58, 4F

12/05 15:04, , 5F
#1HufhFDA (love-vegetal) 這篇可以參考看看
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12/05 17:11, , 6F
如果沒有特殊體質,只要營養均衡通常都不會缺鐵。就如二樓
12/05 17:11, 6F

12/05 17:12, , 7F
說的咖啡因會影響鐵質吸收,所以飯前後2小時別喝,貧血要多
12/05 17:12, 7F

12/05 17:13, , 8F
補充的除了鐵質外是葉酸不是C!另睡眠不足、缺乏運動和營養
12/05 17:13, 8F

12/05 17:13, , 9F
不均衡都有可能造成營養不良引起的貧血~
12/05 17:13, 9F

12/05 20:00, , 10F
女生較有缺鐵問題,我會去有機店買甜菜根汁來喝。
12/05 20:00, 10F

12/05 23:38, , 11F
可以買甜菜根來吃! 切絲拌沙拉或打成汁都很好唷
12/05 23:38, 11F

12/06 10:52, , 12F
吃葡萄 每天三十顆 兩周見效 我的貧血就是這樣改善的
12/06 10:52, 12F

12/06 10:54, , 13F
從8.3gm/dL變成11.9gm/dL 接近正常值
12/06 10:54, 13F

12/06 22:13, , 14F
非常感謝樓上大家的建議,讓我知道可以怎麼做!!
12/06 22:13, 14F
文章代碼(AID): #1IdrZZRc (love-vegetal)
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