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[問題] 飲食-有人吃低碳/生酮飲食嗎？

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (飄飄飄o'_'o)時間6年前 (2018/05/23 07:50), 6年前編輯推噓17(17推 0噓 53→)
留言70則, 11人參與, 6年前最新討論串1/4 (看更多)
嗨囉！ 想知道蔬食版有人吃低碳/生酮飲食嗎？ 雖然想轉變為這樣的飲食， 但平常外食實在是非常不便， 能找到的蔬食就是地瓜和豆漿（驚 偶爾會吃subway XDD 這些都好高碳TAT 想知道有外食+蔬食的人怎麼達成這樣的飲食的QQ 如果人多的話我會想創個line群讓大家一起分享一下怎麼吃XD 謝謝大家 希望有人吃生酮/低碳 Orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.216.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1527033012.A.39D.html
推
05/23 08:41, 6年前 , 1F
為什麼要這樣吃，想要減脂是嗎
05/23 08:41, 1F
對啊 搭配運動
推
05/23 09:11, 6年前 , 2F
你有研究過生酮/低碳飲食的定義和內容嗎？ 我個人曾經想
05/23 09:11, 2F
→
05/23 09:11, 6年前 , 3F
嘗試，但對外食素食族來說真的有點困難，如果能自己煮，會
05/23 09:11, 3F
→
05/23 09:11, 6年前 , 4F
比較容易達成。
05/23 09:11, 4F
有啊xD 當然有研究過 觀望了一陣子發現我好像沒辦法做到 才想說有沒有外食蔬食族可以一起討論一下 住宿舍無法開火QQ
→
05/23 16:19, 6年前 , 5F
生酮飲食不是要經過醫生評估才可以進行嗎？ 如果是
05/23 16:19, 5F
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05/23 16:19, 6年前 , 6F
想減肥為何不重訓加上飲食控制
05/23 16:19, 6F
不是身體健康就可以嗎（驚） 重訓加飲食控制 跟 低碳和有氧運動 都只是一種選擇啊XD 就跟吃飯吃麵一樣 不過最主要的原因是我害怕人群QQ 不喜歡去人多的地方 除非在家重訓 不然我會覺得很不自在
推
05/23 16:25, 6年前 , 7F
我之前低碳飲食的問題是找不到適合的蛋白質來取代碳水。如
05/23 16:25, 7F
→
05/23 16:25, 6年前 , 8F
果可以開火，就能用毛豆仁來代替碳水，提升蛋白質攝取且比
05/23 16:25, 8F
→
05/23 16:25, 6年前 , 9F
較不容易餓。
05/23 16:25, 9F
不吃肉這方面真的受限滿多的 感覺比較適合自助餐？
推
05/23 22:00, 6年前 , 10F
推毛豆仁，超好用。冷凍庫常備一包，想補充蛋白質時就隨意加
05/23 22:00, 10F
無調味嗎（驚
推
05/23 22:24, 6年前 , 11F
如果要重訓，生酮不是好選擇
05/23 22:24, 11F
目前只有有氧
推
05/24 01:01, 6年前 , 12F
別誤解低碳，縱然地瓜為中gi食物，但有豐富的膳食纖維，
05/24 01:01, 12F
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05/24 01:01, 6年前 , 13F
千萬不要一張gi表就依gi高低去選擇食物。
05/24 01:01, 13F
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05/24 01:02, 6年前 , 14F
而且低碳飲食除了飲食方式要配合外，方便性也是重要依據
05/24 01:02, 14F
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05/24 01:02, 6年前 , 15F
。
05/24 01:02, 15F
看不懂耶QQ 低GI只是血糖不容易波動，相較是好食物而已，跟是不是原型食物無關吧 為什麼要扯在一起談XD 而且我沒有說地瓜是低碳啊XDDD 地瓜只是我方便取得且為原型食物的東西 （通常原型食物比加工食品健康一點） 我本來就很少吃加工食物（除了豆腐豆乾）
推
05/24 01:05, 6年前 , 16F
培根gi值也不高啊，但能多吃嗎？事實上，選擇原型食物（
05/24 01:05, 16F
→
05/24 01:05, 6年前 , 17F
也就是未經加工），並且分配適當的餐量就好。
05/24 01:05, 17F
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05/24 04:13, 6年前 , 18F
推樓上 就盡量吃少加工的食物 就好
05/24 04:13, 18F
這就個人選擇啊QQ 我平常已經少吃加工食品了，現在想試試看生酮/低碳 感覺B大n大是屬於不支持生酮/低碳的？ ※ 編輯: Piaok (111.71.216.34), 05/24/2018 07:31:07
→
05/24 07:36, 6年前 , 19F
我自己非常粗略的看過研究報告
05/24 07:36, 19F
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05/24 07:37, 6年前 , 20F
那是需要非常嚴格的控制飲食 同時身體狀況要達到一定水準
05/24 07:37, 20F
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05/24 07:37, 6年前 , 21F
才能達到目標 就像是把人當實驗目標物一樣微調的結果
05/24 07:37, 21F
→
05/24 07:38, 6年前 , 22F
換句話說 能容許的空間非常小 非常容易失敗
05/24 07:38, 22F
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05/24 07:38, 6年前 , 23F
而且當時我看的資料完全沒提一段時間後轉換回普通飲食會
05/24 07:38, 23F
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05/24 07:38, 6年前 , 24F
不會有後遺症
05/24 07:38, 24F
→
05/24 07:39, 6年前 , 25F
所以我個人不支持
05/24 07:39, 25F
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05/24 07:42, 6年前 , 26F
或許我的解讀錯誤 畢竟我完全不是相關專業領域
05/24 07:42, 26F
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05/24 07:42, 6年前 , 27F
但總之起碼我沒被說服
05/24 07:42, 27F
→
05/24 08:33, 6年前 , 28F
我彷彿似乎有看過,後來是會有後遺症的(不負責任路過
05/24 08:33, 28F
我看滿多生酮的人好像都沒什麼事耶QQ 看到比較多人膽固醇爆表
推
05/24 09:02, 6年前 , 29F
我加毛豆仁不是無調味啦，是加到一些料理裡，連炒高麗菜都可
05/24 09:02, 29F
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05/24 09:02, 6年前 , 30F
以加，哈哈（先毛豆先下鍋炒再加原來要炒的菜）。這樣亂加
05/24 09:02, 30F
→
05/24 09:02, 6年前 , 31F
不難吃，又可補充到蛋白質
05/24 09:02, 31F
喔喔喔 想說水煮嗎XDD 感覺很難吃
推
05/24 09:35, 6年前 , 32F
沒有支不支持，主要是方便性，任何飲食形式都要考慮這點
05/24 09:35, 32F
→
05/24 09:35, 6年前 , 33F
哦，我其實沒有反對低碳跟生酮。
05/24 09:35, 33F
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05/24 09:37, 6年前 , 34F
我也有買很多低碳的食譜跟書，略做挑選食材跟料理參考，
05/24 09:37, 34F
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05/24 09:37, 6年前 , 35F
主要是我會安排怎樣的飲食方式對我比較方便
05/24 09:37, 35F
推
05/24 09:39, 6年前 , 36F
我會做沙拉起來放，食材會料理後冷凍起來放，要吃再微波
05/24 09:39, 36F
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05/24 09:39, 6年前 , 37F
你參考一下。
05/24 09:39, 37F
推
05/24 09:44, 6年前 , 38F
對了，低gi也不一定是好食材，高gi也不一定是不好的食材
05/24 09:44, 38F
→
05/24 09:44, 6年前 , 39F
，主要是考量營養價值去挑選，不過我對生酮或低碳倒沒有
05/24 09:44, 39F
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05/24 09:44, 6年前 , 40F
太多反對的意見或想法，對我而言選擇低碳的方式，就是選
05/24 09:44, 40F
→
05/24 09:44, 6年前 , 41F
擇營養價值高的食材並且均衡的分配在每一餐。
05/24 09:44, 41F
高GI容易餓啦Q___Q 方便性確實很重要，所以我還在觀望中XD 想說暑假應該可以自煮 比較容易達到低碳/生酮 ※ 編輯: Piaok (111.71.216.34), 05/24/2018 10:49:01
推
05/24 16:01, 6年前 , 42F
原則就是：1.不挨餓，餓到就不算了。2.狂喝油，首選椰油
05/24 16:01, 42F
→
05/24 16:03, 6年前 , 43F
執行正確的話自然不會想吃。可是椰油喝起來很膩...
05/24 16:03, 43F
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05/24 16:05, 6年前 , 44F
基本上成年後嘴越來越挑，不太可能一直吃同樣東西
05/24 16:05, 44F
我平常吃的東西幾乎沒變化XDD 家裡炒菜是椰子油和橄欖油
推
05/25 00:07, 6年前 , 45F
特殊飲食最重要的就是要方便執行，這樣才會長久。個人覺得
05/25 00:07, 45F
→
05/25 00:07, 6年前 , 46F
最適合素食的特殊飲食就是間歇性斷食了。
05/25 00:07, 46F
方便真的很重要Q__Q 所以我一直無法吃全素...... 平常上班附近沒什麼好吃的，多半吃地瓜加茶葉蛋Orz ※ 編輯: Piaok (111.71.216.32), 05/25/2018 12:51:14
推
05/25 14:22, 6年前 , 47F
全素外食真的難以辦到，目前住宿舍沒廚房，有辦法
05/25 14:22, 47F
→
05/25 14:22, 6年前 , 48F
走到的附近近十家早餐店只有一家有一種商品算全素吧
05/25 14:22, 48F
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05/25 14:23, 6年前 , 49F
而且還是要繞點路，無法每天去那買，而且也會吃膩
05/25 14:23, 49F
→
05/26 20:52, 6年前 , 50F
目前我在試驗低碳，主食是小麥蛋白餅(100克有85克的蛋白質
05/26 20:52, 50F
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05/26 20:52, 6年前 , 51F
)，配菜比較不忌諱，除了高澱粉類(地瓜馬鈴薯)跟炸物之外
05/26 20:52, 51F
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05/26 20:52, 6年前 , 52F
都吃，水果以蘋果為主，目前吃了一週多了，覺的蛋白有吃夠
05/26 20:52, 52F
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05/26 20:52, 6年前 , 53F
不吃澱粉類是還好還頂餓，以上是家裡煮的，外食好像好難..
05/26 20:52, 53F
→
05/26 20:52, 6年前 , 54F
.
05/26 20:52, 54F
推
05/26 21:41, 6年前 , 55F
可以到健身版找一篇心得 素食者健身 飲食入門建議
05/26 21:41, 55F
這篇我有看過了，我暑假來自煮試試看
推
05/26 22:41, 6年前 , 56F
樓上胖大這樣蛋白質來源大概佔全部食物的幾成啊？如果主食是
05/26 22:41, 56F
→
05/26 22:41, 6年前 , 57F
蛋白質85%，可能會對腎臟造成很大負擔喔。就算吃肉，像牛肉
05/26 22:41, 57F
→
05/26 22:41, 6年前 , 58F
蛋白質也才大概20%
05/26 22:41, 58F
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05/26 22:42, 6年前 , 59F
不過我想請教小麥蛋白餅要去哪買？
05/26 22:42, 59F
※ 編輯: Piaok (111.71.216.7), 05/27/2018 11:03:46
→
05/29 22:07, 6年前 , 60F
蝦皮就有囉，蛋白質的攝取一日約體重每1公斤/0.8~2.0公克
05/29 22:07, 60F
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05/29 22:07, 6年前 , 61F
，依照工作或運動量攝取，有看過的說法是素食食物蛋白吸收
05/29 22:07, 61F
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05/29 22:07, 6年前 , 62F
率較低，要吃到1.5~2克的量，也有說法是製成物比原型食物
05/29 22:07, 62F
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05/29 22:07, 6年前 , 63F
的蛋白吸收率高，就是豆腐比黃豆的蛋白吸收率高，只是過度
05/29 22:07, 63F
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05/29 22:07, 6年前 , 64F
加工的東西成分複雜，就好好斟酌拉
05/29 22:07, 64F
→
05/29 22:14, 6年前 , 65F
蛋白餅是買粉做的，蛋白來源最好多種，比如黃豆跟全穀類互
05/29 22:14, 65F
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05/29 22:14, 6年前 , 66F
補，一日所需的必須胺基酸都有了，85%是說那個蛋白餅的蛋
05/29 22:14, 66F
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05/29 22:14, 6年前 , 67F
白含量，一樣要照需求吃囉，一餐內吃過多蛋白有可能消化不
05/29 22:14, 67F
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05/29 22:14, 6年前 , 68F
良，排氣很臭歐
05/29 22:14, 68F
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05/29 22:15, 6年前 , 69F
蝦皮小麥蛋白粉一公斤140
05/29 22:15, 69F
推
05/29 23:22, 6年前 , 70F
感謝Fat大說明
05/29 23:22, 70F
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