Re: [閒聊] 燕麥要怎樣才好吃
※ 引述《chokamint (天樓)》之銘言:
: 在這邊推薦幾個受不了燕麥味道的人也有可能喜歡的調味方式
: 首先是蜂蜜
: 我想蜂蜜應該是最和燕麥配合的了
: 再來....很多人都想不到
: 是滷肉罐頭!!
: 喜歡吃鹹的人一定要試看看
: 至於水果類...
: 切丁的蘋果不錯 就是糖份多了點
: 其他好吃的搭配熱量都不少....(都要有甜才好吃)
燕麥的黏性很好,可以泡水後煮熟,用果汁機加水打,就是燕麥奶。
如果不想喝燕麥奶,可以水加少一點,打成泥,加上你喜愛的任何材料,如上述的甜味,
或是鹹味,用電鍋蒸,放涼後就變成QQ好吃的燕麥糕。夏天吃別有一番風味,冬天吃也不
錯(因燕麥吃起來有溫暖感覺,雖然放涼吃,倒還OK)
燕麥片很方便,若可以開伙,建議可用簡單爆香後,加蝦米香菇玉米火腿等等,煮鹹的。
當然也可以煮甜的,加牛奶或豆漿或杏仁粉都是首選。可可當然也可,怕熱量高就買可
可粉,加一點橄欖油,調配自己喜歡的甜度與口感。事實上,可可熱量並不高,熱量高
的,是是市售可可裡加的糖。
我喜歡燕麥粒的口感,也常買厭麥粒,先泡過後再電鍋蒸熟,多主一些放冰箱,三四天
內吃完,可以拿來打燕麥奶,也可以煮主一鍋紅豆湯,非常非常喜歡紅豆鬆軟口感加上
燕麥QQ口感的好滋味。加在稀飯裡,白飯裡,搭配原先軟爛的口感,都很棒。
燕麥粒也可以加在任何你喜歡的飲料裡,如優酪乳,口感很棒,而且沒有燕麥片的奇怪
味道!
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