Re: [問題] 怎樣的奶泡才算好
※ 引述《JacyLee (....)》之銘言：
: 不知道你們說的細..是否就是表面看不到泡泡..
算是....
看得到泡泡的話
拉出來的花也會有泡泡
很醜....像痘痘....
: 我曾試過奶泡比例很高，結果成品半杯都是奶泡..
: 另外，我就是抓不到濃稠度啊..>_<
: 不知道打好後要留多少比例的奶泡跟鮮奶..
看是要卡布還是拿鐵
如果拉得均勻
鋼杯中的比例會跟杯中的比例相近....
其實奶泡比例越高越不好拉花....尤其是卡布
可以拉的出來....但不好看....
但打得稀卻又失了卡布的口感
難取捨....
--
光與暗 對與錯
是與非 實與幻
在不明確之間 找到一個平衡點
平衡妳我之間的關係 平衡妳我心中的不定
平衡所有令人不自在的情緒
讓心靈能以更自由的方式 遊走在這不平衡的時代
--
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