Re: [烘焙] 乾香不香?
※ 引述《acelp (未來,一直來一直來)》之銘言:
: 我自己用過FR 乾香超香的
: 但是一走入直火半直火的烘培 乾香也是差很多
: 兩者口感上的差距是很大的
: 總感覺熱火烘陪味道喪失很多
喝起來呢?
會不會影響酸味以及喝完的口感
您常用什麼樣的豆子呢?
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