Re: [烘焙] 乾香不香?
※ 引述《plasmaQ (我滾我滾電小球)》之銘言：
: ※ 引述《acelp (未來，一直來一直來)》之銘言：
: : 我自己用過FR 乾香超香的
: : 但是一走入直火半直火的烘培 乾香也是差很多
: : 兩者口感上的差距是很大的
: : 總感覺熱火烘陪味道喪失很多
: 喝起來呢?
: 會不會影響酸味以及喝完的口感
: 您常用什麼樣的豆子呢?
喝起來就是比較低沉,不像熱風活潑.
不知道這稱不稱得上影響.
我什麼豆子都用阿,目前都是單品在烘,還無法拼湊出自己的綜合豆啦
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