PTT美食旅遊區 / EatToDie (吃到飽)

[食記] 台北- 新紅寶石酒樓

看板EatToDie (吃到飽)作者 (澎湖妞兒)時間16年前 (2008/12/17 17:32), 編輯推噓26(26推 0噓 69→)
留言95則, 27人參與, 最新討論串7/53 (看更多)
餐廳名稱：新紅寶石酒樓 地址：北市中山北路一段82號2樓 電話：02-2567-0580 ------------------------------------------------- 內有抱怨文 不喜勿入 ------------------------------------------------- 看到飽版很多人推這間... 加上男朋友蠻喜歡港式飲茶的 所以我就定了禮拜二晚上七點半(因為男朋友上班的關係 只能定這時間) 一到餐廳 每桌幾乎都是滿的 我們坐在左邊一間包廂靠門的位置 只有一開始帶我門入座的人問說要什麼茶而已 接下來10多分鐘完全沒人理會我們 連茶都沒有送 但是一直看到有服務生與經理(我以為經理是男生)來回幫裡面幾桌送菜及加點 來回蠻多趟的 但是也都沒人經過時"順便"幫我們點菜 就這樣耗著....直到我跟經理對上眼後他才進來(我想我臉色已經不好看了吧) 他來之後就說"不好意思 讓你們久等了" 真的是等蠻久的 後來點菜燒鴨叉燒沒了 肉片沒了 我們點了不少點心 後來經理一桌一桌告知沒了 就這樣我們點的蠻多東西都沒了 上菜速度極慢!!!!但是我看到別桌卻也不停的上菜 桌上至少有三樣菜 但是我們這桌光等一到菜至少5~10分鐘左右 有話講講到沒話講 後來我居然無聊到把醬油淋再飯上吃 我男朋友也開始玩起手機來 一些東西確實不錯!!但是上的菜少的可憐~ 我還記的經理說 你們先點這樣 第二輪在點 點心最後只上了叉燒包 蘿蔔糕 鳳爪 沒了 就這樣吃吃等等一直到八點40左右 菜都還沒完全來 說實在的我們根本點沒多少(很多後來都沒了) 接著我們要加點第二輪 我看別桌直接出去找經理來加點 我就也出去請經理進來幫我們加點第二輪 他回答"好" 但是一直都沒來幫我們加點 其實我是不曉得服務生是否可以幫忙加點 因為我看加點菜的人都是主管級的樣子 後來我看到經理跟別桌的人聊的很盡興 也去幫別桌點菜 但是我一直聽到他的聲音"賣完了~賣完了..." 我男朋友還開玩笑說"一直講賣完的都不害羞" 我想他完全忘記我們了 因為我還看到他進來問別桌需不需要加點阿~要不要吃點心 換我男朋友出去找人加點 但是他回來說他還在忙 後來終於來幫我們加點了 但是他說點心全沒了 牛肉也沒了 冷盤類指點了秋葵 肉片也沒了 其實我有點不悅的說 到底還有什麼 最後就只點了青菜豆腐類的 和西米露和奶酪 但是後來的時間上菜速度極快!!! 桌上有三盤菜了 我男朋友說這是我們第一次有這麼多菜耶 但是唯一的西米露持續失蹤...但是我不開心的是 後來別桌有加點西米露 他都馬上給他們了 而且來回給西米露也蠻多趟的 但是完全沒給我們這桌 後來我叫住他 說我們的西米露 他以為我們要點 我說"是還沒來" 他才說抱歉 其實我還跟男朋友抱怨 我根本沒吃飽 最後一位服務生送上兩碗 經理也送上兩碗跟奶酪 一次來四碗....最後其實根本是喝西米露飽的 其實說真的 看服務的來說並沒有大家說的這麼好 就我跟我男朋友來說啦 其他客人不清楚了 我只是覺得他是"客氣"而已 我男朋友也說 今天來吃根本不划算 我也覺得這次吃飯的經驗蠻差的 畢竟版上說的這麼好 蠻失望的 如果跟其他人的想法不同 我也抱歉了 畢竟這是我的感受 而且我覺得我不會再去吃第二次了吧 -- 澎湖妞兒 http://www.wretch.cc/album/peopleparty -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.23.51
推
12/17 17:41, , 1F
送菜速度在7點以後就會嚴重減緩
12/17 17:41, 1F
→
12/17 17:41, , 2F
你們定7點半剛好在最糟的時候...囧
12/17 17:41, 2F
→
12/17 17:44, , 3F
如果可以 我也想五點多就去吃 = =
12/17 17:44, 3F
※ peopleparty:轉錄至看板 Food 12/17 17:51
→
12/17 17:57, , 4F
文章標題請補上地區(大寫T，可以改標題)，謝謝配合 <(_ _)>
12/17 17:57, 4F
→
12/17 18:02, , 5F
我也是昨晚去吃的，7點鐘點完第一輪就開始喝啤酒等上
12/17 18:02, 5F
→
12/17 18:03, , 6F
菜，第一輪的速度還不錯，我們6個人都沒有空檔... 第
12/17 18:03, 6F
→
12/17 18:04, , 7F
輪點完在等上菜時又叫啤酒來喝，這次就開始漏單....
12/17 18:04, 7F
→
12/17 18:05, , 8F
8:40之後幾乎沒再出菜，不知是食材用完還是廚房關火休
12/17 18:05, 8F
→
12/17 18:06, , 9F
息，但是我們已經吃蠻飽的。強烈建議19:00之前一定要
12/17 18:06, 9F
→
12/17 18:07, , 10F
點完第一輪菜，不然可能吃不盡興!!
12/17 18:07, 10F
推
12/17 18:35, , 11F
版上很多人都已經提醒人多會發生的狀況了
12/17 18:35, 11F
→
12/17 18:36, , 12F
但你們還是要那麼晚才到 能怪誰呢...
12/17 18:36, 12F
推
12/17 18:38, , 13F
當然他們備料不足也該責備
12/17 18:38, 13F
→
12/17 18:49, , 14F
既然現在是吃到飽 食材準備不足也是我的錯?
12/17 18:49, 14F
→
12/17 18:50, , 15F
建議可接受服務慢＋上菜慢＋漏單多三者，再去用餐比較好
12/17 18:50, 15F
推
12/17 18:50, , 16F
樓樓上這邏輯根本有問題阿 餐廳沒準備好怎麼能怪客人
12/17 18:50, 16F
→
12/17 18:50, , 17F
我說的是b開頭的版友
12/17 18:50, 17F
→
12/17 18:51, , 18F
就算不能接受，也可以去吃吧，回來也可以抱怨吧
12/17 18:51, 18F
推
12/17 18:55, , 19F
我的意思是版上已經有很多文章說明尖峰期會有的狀況了
12/17 18:55, 19F
→
12/17 18:56, , 20F
當然備料不足或服務不週是店家的錯
12/17 18:56, 20F
→
12/17 18:57, , 21F
可是有些尖峰期會發生的事,譬如送菜緩慢
12/17 18:57, 21F
→
12/17 18:58, , 22F
我知道~但是你能想像你點的東西別桌有你卻一直沒有的
12/17 18:58, 22F
→
12/17 18:58, , 23F
既然是在尖峰期去吃 又是最近火紅的店
12/17 18:58, 23F
→
12/17 18:58, , 24F
多少也該有些心理準備吧...
12/17 18:58, 24F
→
12/17 18:58, , 25F
狀況~而且最後隔壁桌已經付錢了但還沒走 他也去問他們
12/17 18:58, 25F
推
12/17 19:00, , 26F
即使有心理準備會漏單，但誰又料得到會像這樣被冷落
12/17 19:00, 26F
推
12/17 19:01, , 27F
也許有些狀況在場者才能體會 這我不知道
12/17 19:01, 27F
→
12/17 19:02, , 28F
我是覺得將心比心啦，原po是不得以才這種時間去用餐的阿
12/17 19:02, 28F
→
12/17 19:02, , 29F
J先生 不能接受仍然要吃再回來抱怨的這個論點滿怪的...
12/17 19:02, 29F
→
12/17 19:02, , 30F
不需要講那種有幸災樂禍味道的話阿
12/17 19:02, 30F
→
12/17 19:04, , 31F
請問我說的哪裡有幸災樂禍的意思...
12/17 19:04, 31F
→
12/17 19:04, , 32F
我只是覺得有些尖峰期會發生的送菜緩慢是很正常的
12/17 19:04, 32F
→
12/17 19:05, , 33F
當然服務態度差或是差別待遇又是另外一回事了
12/17 19:05, 33F
→
12/17 19:07, , 34F
需不需要加點其他點心 但是我記得他告訴我們點心都沒
12/17 19:07, 34F
→
12/17 19:08, , 35F
了~也許是他忘記了 但是我覺得他對我們的服務有點隨興
12/17 19:08, 35F
推
12/17 19:11, , 36F
→ badvalley:但你們還是要那麼晚才到 能怪誰呢...
12/17 19:11, 36F
推
12/17 19:12, , 37F
原PO是遇到很多狀況耶 不只上菜緩慢 不能只提一樣吧
12/17 19:12, 37F
→
12/17 19:13, , 38F
您這句話根本不需要講的
12/17 19:13, 38F
推
12/17 19:21, , 39F
晚到的確不是他們能選擇的 這句話我的確不該說
12/17 19:21, 39F
推
12/17 20:24, , 40F
推　我去的時候也是這種情況，等出餐真的會等到很火大!!
12/17 20:24, 40F
→
12/17 20:24, , 41F
而且眼看著都上別桌的菜　自己的桌子空三四十分鐘
12/17 20:24, 41F
→
12/17 20:25, , 42F
就很不是滋味
12/17 20:25, 42F
→
12/17 20:26, , 43F
一定要寫單子，服務生沒寫就自己寫，否則掉單掉很大！
12/17 20:26, 43F
推
12/17 21:07, , 44F
我大概知道原Po的心情，因為昨晚我也在>"<
12/17 21:07, 44F
推
12/17 21:08, , 45F
可以請B解釋一下其他桌菜一直來的情況嗎?
12/17 21:08, 45F
→
12/17 21:08, , 46F
如果全部都漏就算了 今天原PO漏的比別人還多
12/17 21:08, 46F
→
12/17 21:08, , 47F
昨晚是訂七點的，大約七點入座，但牛肉類的只剩下牛小排
12/17 21:08, 47F
→
12/17 21:09, , 48F
吶其他人桌上的菜難道是外帶的嗎?
12/17 21:09, 48F
→
12/17 21:09, , 49F
半小時內只上3盤
12/17 21:09, 49F
→
12/17 21:14, , 50F
今天去吃跟隔壁桌的阿姨就是這種狀況，我們有東西吃，他
12/17 21:14, 50F
→
12/17 21:15, , 51F
們一直沒上，最後還叫服務生來尻勢，差別就在我們沒上菜
12/17 21:15, 51F
→
12/17 21:16, , 52F
就會一直點服務生跟點菜必寫單，沒單服務生會不知道要拿
12/17 21:16, 52F
→
12/17 21:17, , 53F
過來，否則就變隔張桌，兩樣情（汗
12/17 21:17, 53F
推
12/17 21:28, , 54F
我覺得人手不夠就是該補人
12/17 21:28, 54F
→
12/17 21:28, , 55F
不夠何必推出吃到飽? 食材不夠?
12/17 21:28, 55F
推
12/17 21:41, , 56F
問原PO裡面有腸粉(蝦腸)可以吃嗎?
12/17 21:41, 56F
推
12/17 21:54, , 57F
菜單類沒有腸粉類..
12/17 21:54, 57F
推
12/17 22:00, , 58F
我上次去吃也是七點半的時候,沒想到隔了半個月,狀況就
12/17 22:00, 58F
→
12/17 22:01, , 59F
有（不是Menu，是點菜用的單子），記得兩種，但沒提供吧
12/17 22:01, 59F
→
12/17 22:01, , 60F
差這麼多;我很能理解原po的心情,畢竟能六點去,誰會想等到
12/17 22:01, 60F
→
12/17 22:02, , 61F
PO完那篇就讓店家整個爆掉了吧，連中午去也幾乎客滿= =||
12/17 22:02, 61F
→
12/17 22:02, , 62F
七點?只能說店家的上菜效率真的要改善,不然再便宜也沒用
12/17 22:02, 62F
→
12/17 22:14, , 63F
謝謝
12/17 22:14, 63F
推
12/17 22:40, , 64F
我去年吃的是選10道菜1500
12/17 22:40, 64F
→
12/17 22:44, , 65F
他們桌位不多 廚房不大 感覺吃到飽的活動不會太久.....
12/17 22:44, 65F
→
12/17 22:56, , 66F
我們點兩次菜都是經理點的~都有寫單..但是我沒看到可
12/17 22:56, 66F
→
12/17 22:56, , 67F
以自己拿單子寫~如果知道就不用一直找他來加點了
12/17 22:56, 67F
推
12/17 23:00, , 68F
可以直接跟經理拿單子寫，還跟我說謝謝哩！ XD
12/17 23:00, 68F
推
12/17 23:40, , 69F
我去吃服務員也不多 我想他反應不過大家的熱情XDD
12/17 23:40, 69F
→
12/18 00:14, , 70F
服務生大概 3,4個，但似乎缺乏訓練，在對單出菜上要弄半
12/18 00:14, 70F
→
12/18 00:15, , 71F
天，而且還似乎記不起來，所以才有現在這種狀況
12/18 00:15, 71F
推
12/18 00:37, , 72F
他們應該先把菜配好，不然就是皆固定人數。
12/18 00:37, 72F
推
12/18 00:48, , 73F
推樓上，其實多數人都會先訂位，看訂位單也可粗估人潮數
12/18 00:48, 73F
推
12/18 02:10, , 74F
店紅的太快，人手短時間內不容易補足，短時間內很難估計
12/18 02:10, 74F
→
12/18 02:11, , 75F
這種人潮會持續多久，臨時性的人手也不好找 多體諒店家吧
12/18 02:11, 75F
推
12/18 10:43, , 76F
我不認為原PO遇到這情況有辦法體諒店家 將心比心好嗎?
12/18 10:43, 76F
→
12/18 19:08, , 77F
12/18 19:08, 77F
推
12/21 12:23, , 78F
要我是原PO 就直接翻桌了 花錢買氣受還要被說不體諒店家
12/21 12:23, 78F
→
12/21 12:23, , 79F
既然推出吃到飽 店家應該要自己想到備料和人手的問題吧
12/21 12:23, 79F
→
12/21 12:25, , 80F
吃過柚子的吃到飽 預約制 品質完全不打折 開店本來就要秤
12/21 12:25, 80F
→
12/21 12:25, , 81F
秤自己的斤兩吧
12/21 12:25, 81F
推
12/21 17:12, , 82F
某b真以為餐廳這麼好開喔 又不是在新竹 搞笑
12/21 17:12, 82F
→
04/01 14:33, , 83F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
04/01 14:33, 83F
→
01/02 18:38, , 84F
vmsx真無恥 身為板主違犯板規最多的就是他自己：
01/02 18:38, 84F
→
01/02 18:38, , 85F
vmsx真無恥 包庇學弟Runken罵人脫罪沒事
01/02 18:38, 85F
→
01/02 18:38, , 86F
vmsx真無恥 包庇klmer19104犯規討論板務脫罪沒事
01/02 18:38, 86F
→
01/02 18:38, , 87F
vmsx真無恥 包庇p56=peter1082謾罵分身鬧板脫罪沒事
01/02 18:38, 87F
→
01/02 18:38, , 88F
vmsx真無恥 身為板主辱罵板友惡性連續犯竟輕判了事
01/02 18:38, 88F
→
01/02 18:38, , 89F
vmsx真無恥 包庇多數暴力板友公告推文並謾罵脫罪沒事
01/02 18:38, 89F
→
01/02 18:38, , 90F
vmsx真無恥 禁止板友刪推文卻自己帶頭違規刪推文沒事
01/02 18:38, 90F
→
01/02 18:38, , 91F
vmsx真無恥 包庇氾藍板友政治文沒事 中立板友重判半年
01/02 18:38, 91F
→
01/02 18:38, , 92F
vmsx真無恥 嘉惠板友省錢情報文多多益善卻誣衊是洗板
01/02 18:38, 92F
→
01/02 18:38, , 93F
vmsx真無恥 護航知味房打擊批評板友剷除異聲
01/02 18:38, 93F
→
01/02 18:38, , 94F
vmsx真無恥 異議酸文重判 自己和學弟真正罵文輕判不判
01/02 18:38, 94F
→
01/02 18:38, , 95F
vmsx真無恥鐵證#1ASrOHxf,#1BDi1e3K,z-3 L_FoodAndDri
01/02 18:38, 95F
‣ 更多 peopleparty 的文章
文章代碼(AID): #19ICSKSj (EatToDie)
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 7 之 53 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共53篇)
EatToDie 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 peopleparty 的文章
文章代碼(AID): #19ICSKSj (EatToDie)