[食記] 台北- 新紅寶石酒樓

看板EatToDie (吃到飽)作者newmypace (My Dear Leon)時間16年前 (2008/12/21 21:18)推噓1(1推 0噓 15→)

留言16則, 4人參與討論串20/53 (看更多)

圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13698597 新紅寶石餐廳地址：104台北市中山區中山北路一段82號2樓電話：02-25670580 價位：平日午餐299 / 晚上與週末NT.349+10% 上禮拜Willy問說要不要去台北吃港式飲茶，這家店現在在PTT飽版上面可以火紅的很啊看大家介紹的感覺還不賴，價格也不錯，加上我好愛吃腸粉，當然要去吃一下（不過去了才知道，吃到飽是沒有腸粉可以點的）不過這次我就沒約朋友嚕，讓Willy去約人，可惜的Alice去高雄玩，不然就可以一塊來吃了呢! 在中山北路上一家怪怪的大樓二樓，我覺得要不是有人推薦啊，還真的不會踏進這裡一步啊！對面有特約停車場可停。不用到處找停車位喔！雖然外面看起來蠻遜的，但是裡面其實還不錯有點像是喜宴的餐廳。吃到飽的點菜單，菜色還蠻多的，但是港式茶點只有一小部分（最下方）桌上放的沾醬，一邊是辣椒醬，一邊是不知道怎麼弄得芥末醬，嗆的咧！以下分類介紹，從港式的開始。蟹黃燒賣，這個我不是很喜歡吃，所以沒吃喔！三色海棠果，這道菜可嚇死我們了，因為我可不知道原來這種叫做三色海棠果。三色就是三色豆啊！金黃色的皮，透露出的是青色的豆！我最不愛吃的就是這個說。不過我吃了一個，把青豆給挑掉，其實內餡真的很實在，不是用肥肉絞肉包包，還有香菇丁呢。珍珠肉丸豉汁蒸排骨，這個很不錯吃。不會很多肥膩的地方。這個不知道是金菇魚翅餃還是翡翠韭菜餃，因為服務生送上來沒說，不過吃起來皮有點QQ 的，內餡口感也還不錯。叉燒包，我吃一半，還OK 蘿蔔糕裡面吃得到肉末，雖沒有蘿蔔絲，但還蠻香的。燒鴨，燒鴨是我們四個人覺得最好吃的，雖然這張照片有肥的地方，但口味上還不錯，後來又加點了兩份呢！叉燒肉，半肥半瘦肉的地方吃起來很不錯呢！酥炸奶黃包我們點了蒸的跟炸的，所以炸的我就沒吃。但是到最後要離開的時候，蒸的奶黃包居然沒有來！可惡，所以我這次根本沒有吃到奶黃包！不過我不會覺得可惜因為奶黃包就是要內餡像金沙一樣滾滾流出才好吃啊！Willyboss趁熱吃的時候已經沒有這種感覺了。何況另外一個朋友放了兩個小時後才吃，內餡都凝固了這種奶黃包怎麼會有很好吃的感覺呢？新紅寶石餐廳每週有推出一款精緻主菜，今天是「沙律龍蝦盤」好看是好看，好吃是好吃，但是份量會不會太少。龍蝦居然只有一小丁啊！太不過癮。醉雞，雞肉蠻嫩的，酒味不會太重，恰好適合怕太酒的人呢。八珍豆腐煲，雞蛋豆腐很好吃呢！裡面有海蔘、蝦仁、魷魚等等，料蠻多的！咕老蜜肉，甜甜酸酸的，肉炸的剛好不會太乾。豆酥鱈魚，普普嚕！鐵板豆腐椒鹽鮮魷，我們都覺得少一點鹹味，但是口感很不錯，炸的也很好，但不夠鹹就吃不多，自己沾點醬油。囧豆乳雞，很台喔！椒鹽田雞橙花排骨，不錯吃。椒鹽牛小排燒汁牛小排蠔油牛肉，這個蠻好吃的，下飯！滑蛋蝦仁，不太好吃捏，蝦仁是不少，但是蛋有點太老，像是蝦仁炒蛋啊！銀絲炸春捲，裡面的餡料都很棒耶，還有一塊塊香菇！鮮蝦腐皮捲，還不錯，內餡也是不隨便的絞肉+蝦仁，外皮酥酥的，只不過一樣的通病，這種都有點油呢！泰式炸蝦餅，實在的蝦餅，外面有杏仁片，裡面有蝦仁喔！一大堆蝦子，都不是我吃的，都是大叔吃的，我看他今天應該光吃蝦就吃飽了，其他菜都我們在吃啊！西芹蝦仁，好吃櫻花蝦高麗菜，炒的很清甜喔！好吃呢！我清盤！椰汁紅豆糕，普椰汁西米露，太稀啊芒果奶酪，奶味很淡，但是芒果味道蓋過全部的味道了，雖然不是特別好吃的奶酪，但是芒果味道蓋過全部的味道了，雖然不是特別好吃的奶酪，但是吃完一堆鹹的後的甜點，特別好吃啊！龜苓膏，尾味帶苦，有很甜的蜂蜜跟奶油球搭配，還不錯啦！心得：港式飲茶最重要的是要配茶，這邊有四種茶可以點，而且可以重複點不同的，還不錯！整體用餐感覺其實是還不錯，漏菜大概漏了三道左右，所以還可以接受，服務人員態度也很好，有個專門點菜的阿姨人超和藹可親的，還有一個應該是主管級的先生，穿著西裝也幫忙收盤子、指揮全場，態度也很棒喔！菜色部分我覺得不要以「港式飲茶」吃到飽的方面來看，其實是表現不錯，畢竟平日中午只要299，假日也只要349，菜色種類又很多，每種都點也大概只能吃一次吧！但是港式飲茶的部分種類就太少，經典的腸粉點不到，奶黃包表現也不夠優！蝦餃之類的也沒得點，弱了啊！可以點到的燒賣跟一些用到絞肉內餡的種類都還蠻好的，我其實是不吃那種包絞肉的東西，但新紅寶石的內餡用的吃起來不會令人覺得很膩很可怕。台菜熱炒部分就還不錯，而且食材也好。送菜速度一開始是有點慢啦，不過後來就越來越快，因為大家真的都頗能點。這樣速度是還可以的嚕！而且一邊吃一邊聊天其實是不會覺得很慢的。那個廁所真的是有夠老的，非常的恐怖，我不喜歡啊啊啊~果然是老餐廳啊！ -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.26.210