[食記] 台北- 鍋爸涮涮鍋 南京店
Add：北市南京東路四段50號B1
Tel：(02) 2577-4000
營業時間：AM11:00~PM11:30
價位：午餐319元/晚餐及例假日369元/兒童(100-140cm)150元
blog有圖版：http://www.wretch.cc/blog/snowseal&article_id=27475118
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看到這個醒目的不倒翁，應該就知道我們去吃鍋爸了，
其實這是我和歐噴醬第二次去吃南京店，
上次忘記帶照相機，所以拖到這次才寫食記。
鍋爸的分店我都去吃過了，
但最滿意的仍為南京店，
因為它的裝潢很有氣氛，
食材種類也感覺比較齊全(或許是我的錯覺)，
不過最重要的還是它非常大，可容上百人。
而食材區食物種類繁多，有圖為例，我就只說我覺得比較特別的部份了：
蔬菜區：有泡菜，可以把湯頭弄成泡菜鍋。
魚漿的加工食品區：
比較特別的是裡面還混有內臟和芋頭，
如果把湯弄得很辣，再把牛肚丟進去煮，
就是不折不扣的麻辣鍋了。
特殊愛好食材區：
台灣人民的最愛，滷味界和火鍋界的王者--泡麵和豆皮，
以及手工魚漿，可以享受DIY的樂趣唷！
由於食材太過於眼花撩亂，
怕自己亂拿，最後全都推給對面的可憐動物吃，
也怕亂暴飲暴食，最後吃成豬回家，
因此一開始，就先以健康的蔬菜打前鋒吧！
本來今天想要自以為健康的多吃點蔬菜，
沒想到才那麼想，就有個傢伙罪孽深重的拿了一堆東西來了：
肉類--有豬肉、牛肉、羊肉，
南京店的取肉方式和其他分店不同，
是自己去櫃檯現點、現切、現取，
其他分店則是用點的，由服務人員送來。
老實說除了羊肉太騷很好辨認以外，
我根本不知道我吃進去的其他是什麼肉。
罪孽深重的不只肉類，還有海鮮：
蝦子、蚌殼和蚵仔都非常新鮮，好好吃！
不過鯛魚的土味有點重，肉有點粗，我不愛(我猜牠應該不是鯛魚)。
【結論】
雖然這次吃到翻肚，已到達饜足的程度，
不過等過一陣子，等我忘記這恐佈的回憶，
我還要再去吃！
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網誌 http://www.wretch.cc/blog/snowseal
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