[食記] 台北- 鍋爸涮涮鍋南京店

看板EatToDie (吃到飽)作者mflee (小乖寶)時間16年前 (2009/01/21 23:57)推噓3(3推 0噓 13→)

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圖文網誌版: http://mengfulee.pixnet.net/blog/post/22983632 ====================================== 鍋爸涮涮鍋南京東路四段50號B1 02-25774000 11:00~23:30 午餐349/晚餐假日399/兒童(100~140cm)180 再加一成服務費 ====================================== 留在台北到星期一，是為了要參加這學期第二次也是最後一次家聚，前幾天才吃完小蒙牛，隔沒幾天又要吃鍋爸了，小櫻桃之路簡直是遙遙無期。因為是學妹找的餐廳，所以我沒有特別做功課，吃了之後覺得還不錯，寫出來跟大家分享。鍋爸在南京東路上，離南京東路捷運站還有一小段路，我跟啾寶先跑到八德路上停辦了PHS又去威寶問了問優惠方案，發現要到台大門市才有，前前後後花了三四十分鐘在散步，又餓又累，趕緊到餐廳和大家會合。位於地下室的店面，比我想像中的要大太多了! 沒有仔細算算有多少座位，少說也有上百人吧~ 佔地廣大的餐廳，中間還是以食物區為主，兩排餐台分別是蔬菜火鍋料類，以及甜點醬料區。此外，兩旁還有飲料跟冰品，以及有名的滷肉飯區，比較特別的是，他的肉品是當場現點師傅現切的肉，而海鮮則是在桌上填單子，服務生會送上。前幾天到小蒙牛吃火鍋的時候，看到餐墊紙上寫著吃火鍋的順序，印象中是肉類→海鮮→蔬菜→澱粉類，不曉得為什麼是這個順序呢~ 平常在吃時，也只是把澱粉類放最後，其他的應該沒有什麼差吧? 跟啾寶一起先拿了五種肉類各一盤，涮了原鍋底的柴魚湯，各種肉片的厚薄剛剛好(小蒙牛的我覺得太厚)，輕輕涮一下就很美味，分為培根肉(牛豬)以及一般肉片(牛豬羊)，其中以牛肉片色澤最美，也最有牛肉的味道。培根豬跟培根牛若不仔細分辨，還分不太出來呢XD (大概是因為肉質太少的關係) 兩個人吃了六盤就準備進攻海鮮了，小單張上寫的是鮮蝦鮮蚵魚片蛤蜊，這幾樣也是無限量供應，不過有新鮮的疑慮，所以是現寫現出，避免浪費。四樣都滿新鮮，啾寶吃了蝦子也沒過敏，這種蚵子我原本就不太愛吃，蛤蜊很活躍，送上來的時候，還吐出氣孔來呼吸?! 肉類跟海鮮在自助區也還有一些，好比雞胸肉和小管與孔雀蛤等等，不過雞胸肉很硬，不太好吃，小管跟孔雀蛤則是有一點腥味，我不是很愛。之後我又夾了一些蔬菜和火鍋料，就迫不急待的煮起科學麵來了~ 弄了一點點沙茶醬以及大量的蔥花和香菜當作科學乾麵的醬料，和啾寶開心的吃了起來，他還拿了一碗有名的滷肉飯回來，我只意思吃了兩口，因為後面還有我最愛的雜炊粥要吃呢! 所有火鍋的精華，就在這鍋湯裡了~ 拿了一碗白飯和大量的蔥花，一點薑絲和一點香菜，最重要的是一只蛋，把白飯先放到湯裡煮開了(大約要煮個10來分鐘吧!)丟入薑絲提味，打入散了的蛋，最後再把蔥花香菜灑把上去，終極雜炊粥就完成了~ 滿足的吃了一碗，這一碗就像是一個終結的儀式一樣，吃了以後就可以熄火了。繞了繞甜點區，發現冰品沒有巧克力口味便放棄，其他口味實在引不起我的興趣呢... 意外發現綠豆薏仁豆花湯裡面的豆花是我最愛的中華豆花!! 明明已經超飽了，又硬是吃了兩碗>///< 阿~最後當然是飽到連晚餐都不用吃的境界了。以午餐時間384的價位來說，算是很不錯的了，尤其肉片給我們的感覺很好，食材也都算豐富新鮮，有機會的話，會再考慮鍋爸的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.197.178 ※ 編輯: mflee 來自: 218.163.197.178 (01/21 23:58)

[食記] 台北- 鍋爸涮涮鍋 南京店

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