PTT美食旅遊區 / EatToDie (吃到飽)

Re: [討論] 紅寶石變成這樣大家都有責任

看板EatToDie (吃到飽)作者 (亂紅飛過秋千去)時間16年前 (2008/12/26 17:32), 編輯推噓1(1推 0噓 14→)
留言15則, 4人參與, 最新討論串2/6 (看更多)
我完全同意你的看法 這種中式熱炒吃到飽餐廳 通常廚房需要非常大量的人力 需要廚師 來煮菜 菜色又多 不像西式吃到飽 通常是靠著沙拉吧讓大家吃飽 也不像火鍋燒烤 "幾乎"都是自己動手拿動手煮 本來這種型態的餐廳要作吃到飽 價位太低就有些不智了 但是我"絕對不是要"說 他們可以有這樣的服務態度 只能說 ..... 真的不能用其他種類吃到飽餐廳 來衡量這種餐廳 ※ 引述《pipi2 (小皮￾ ￾   )》之銘言： : 我想從第一篇看到現在很明顯他們就是應付不來如此龐大的客人 : 為什麼?別忘了第一篇文章當時進去小貓兩三隻 : 距離現在不過一個月左右 : 也不可能訓練一批新的廚師 : 食材買的再多固定的廚師也是兩隻手兩隻腳 : 又不是小當家或味吉陽一 : 你以為是火鍋店就進料給你丟，肉片機器切就好了嗎? : 感覺現在就好像一條電線突然有大量電流 : 一批接著一批來電線(餐廳)當然負荷不了 : 然後又說餐廳爛服務不好，這種一窩蜂行為對餐廳是種考驗嗎? : 我倒覺得是種毀滅，畢竟這只是一股熱潮 : 誰知道可以多久，恢復原來制度之後還會有這麼多人嗎? : 這種不確定跟現在的不景氣還敢請新人跟新廚師嗎? : 當然他們的處理方式是有問題的 : 感覺也是被逼急了 : 不過有些人話也講的太難聽 : 裡面也有文章是吃了好久的老顧客，味道也很固定 : 結果被弄成這樣 : 這樣誰敢分享好餐廳在這，跟蝗蟲一樣 : 一瞬間讓從來沒生意這麼好的餐廳負荷不了 : 然後又說爛，這樣也好，少人去之後餐廳又會慢慢恢復水準 : 我看到第一篇的時候沒去吃我也不敢去吃，因為結果一定會變成這樣 : 與其讓自己受氣反正還有別家可以吃。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.5.89
推
12/26 17:34, , 1F
價格也是她們自己定的 又沒人強迫一定要用這樣的價格
12/26 17:34, 1F
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12/26 21:56, , 2F
愛做就要有承擔後果的覺悟.....
12/26 21:56, 2F
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04/01 13:52, , 3F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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vmsx真無恥 身為板主違犯板規最多的就是他自己：
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vmsx真無恥 包庇學弟Runken罵人脫罪沒事
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vmsx真無恥 包庇klmer19104犯規討論板務脫罪沒事
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vmsx真無恥 包庇p56=peter1082謾罵分身鬧板脫罪沒事
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vmsx真無恥 身為板主辱罵板友惡性連續犯竟輕判了事
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vmsx真無恥 包庇多數暴力板友公告推文並謾罵脫罪沒事
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vmsx真無恥 禁止板友刪推文卻自己帶頭違規刪推文沒事
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vmsx真無恥 包庇氾藍板友政治文沒事 中立板友重判半年
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vmsx真無恥 嘉惠板友省錢情報文多多益善卻誣衊是洗板
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vmsx真無恥 護航知味房打擊批評板友剷除異聲
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vmsx真無恥 異議酸文重判 自己和學弟真正罵文輕判不判
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vmsx真無恥鐵證#1ASrOHxf,#1BDi1e3K,z-3 L_FoodAndDri
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