[食記] 台北- 新紅寶石酒樓

看板EatToDie (吃到飽)作者tkuleon811 (David)時間16年前 (2008/12/29 23:03)推噓1(1推 0噓 14→)

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新紅寶石港式飲茶地址：台北市中山北路一段82號2樓電話：(02)2567-0580 營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30 價位範圍(每人)：平日 299+10% 假日 349+10% 網誌圖文版:http://0rz.tw/ba5h0 完整相片檔:http://0rz.tw/1b5gn 今天終於來到在飽版超火熱的紅寶石~雖然毀譽參半~但還是親身來體驗一下見真章今天出門前照照鏡子~看起來像是可以吃飽的樣子不管了~衝去看看到底是寶石還是地雷XD 再外面等候了10幾分鐘~一進去發現整層樓有一半是鄉民吧~(大家額頭有鄉民的跑馬燈滾過XD) 先收尋油頭主任的蹤影~還好他在忙我們自己把影印的菜單勾一勾~就請個小帥哥服務生幫我們拿去送單了等沒有多久~第一輪開始上菜嚕明爐燒鴨燒鴨其實不錯吃~皮酥酥的~肉也軟嫩~有點冷掉就是了~不過配飯吃很讚蜜汁叉燒叉燒就還好~~有點乾~~肉質也有點鬆散~普通紹興醉雞醉雞也沒想像中的好吃~一般有泡過酒的雞肉肉質應該比較軟嫩~但反而比較硬可能是後來才淋上紹興醬汁的關西~比較沒入味咕咾肉剛炸好外酥內軟~甜中帶點酸~熱呼呼的吃~還不錯宮保雞丁普通對他沒什麼特別印象蘿蔔糕嗚嗚~~來不及拍~~實在太好吃了~我自己也是含著他在拍照XD 腐皮蝦捲大推~剛炸好的~皮超酥~內餡有點燙口~蝦仁彈性十足~口感層次很豐富~點了兩份XD 主菜-泰式太陽貝這禮拜主菜有換~不是明蝦~個人覺得還OK有點像在吃孔雀蛤~不過肉質比較軟~淋上五味醬~ 下面伴著蒟蒻絲~滿爽口的~建議一口吃完蜜汁牛小排推~肉質很軟~火侯控制的很好~一咬下去肉就斷開~也不會過生~甜甜的還不錯椒鹽牛小排大推~肉質一樣很軟~用椒鹽稍微提味~卻又吃的到牛肉的原汁原味叉燒包恩~~普通~內餡有點ㄦ少~不過還是叫了兩籠紹興醉蝦蝦很新鮮~甜度不錯~雖然也是沒入到酒味~可是剝好沾點醬汁吃~很不錯蔥爆牛肉紅寶石的牛肉料理都還不錯耶~~還是我是牛肉控~~肉有夠軟的~我還以為吃到鴕鳥肉了~ 蔥爆過帶有點香氣~很好吃~一樣叫了兩盤XD 生抽草蝦殼酥酥的~敢吃殼可以連殼吃~香酥香酥~但蝦子變的有點乾豆酥鱈魚還不錯~跟一般餐館的差不多~個人是還滿愛吃鱈魚的~隨便做我都覺得好吃XD 椒鹽鮮? 麵衣酥酥的~花枝有嚼勁~椒鹽有點鹹~建議配飯吃~(恩~~好詩好詩XD) 三杯豆腐煲口感很滑嫩~豆腐是雞蛋豆腐很有彈性~但是三杯口味偏鹹~建議配飯吃五味花枝我覺得跟太陽貝還滿像的~但是比較脆有嚼勁~不錯吃清炒芥藍中規中矩~OK 椒鹽田雞田雞的肉質超軟超滑的~田雞也處理的很好~沒怪味~滿推的麻婆豆腐雖然不辣~跟我想像中川味的麻婆不同~可能是港式作法吧~比較偏甜帶點辣~也滿下飯的椒麻雞球這個是地雷~千萬別點~味道超怪~很像加了烏梅汁的雞柳~不好吃我也忘記幫她照了反正就黑漆媽屋的一盤咚東運氣真好~吃到第三輪桌子還有機會放滿~之前都上一盤掃一盤我們不愧是飽版來的還有很多後來我忘了照~像甜點也很好吃~芒果奶酪~龜苓膏~西米露都出乎意料的好吃每個甜點都有吃到~西米露還一人吃兩碗~真的是有夠撐在注意下油頭主任的位置~其實他也很辛苦了~今天服務態度都很OK唷^_^ 紅寶石基本上還是滿堆的~唯一就是有時候菜會上的有點慢~注意催菜要客氣唷好好跟他們反映~他們都會去注意順道一提吃到飽專案只到1/10號(經理跟我說的) 等到2月中旬會在從新推出 1/10號之前要去吃的要快訂位唷(雖然從頭到尾電話鈴聲沒停過~不過也沒人有空去接~訂位真的要碰運氣) 希望各位都能開開心心的吃到紅寶石 -- 等待雨~是傘一生的宿命疼愛你~是我唯一的使命隨手拍拍http://www.wretch.cc/mypage/tkuleon811 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.33.87 ※ 編輯: tkuleon811 來自: 61.228.33.87 (12/29 23:13)