[食記] 台北- 馥臨港式火鍋通化店

看板EatToDie (吃到飽)作者babycarp (小魚)時間15年前 (2009/11/16 23:13)推噓6(6推 0噓 4→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：馥臨港式火鍋(通化店) 電話：27338686 地址：台北市信義區基隆路二段128號2樓之2 價位：439+10% ───────────────────────────────────── 圖文誌：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18450072 馥臨港式火鍋通化店在通化街的愛貓園2樓有很明顯的箭頭指標，不怕找不到我們訂六點半，但是六點多就到了店員說要六點半才有位子也就是說..五點就來吃的人很多哪而且限時1個半小時唉唷~這樣怎麼夠啦...... 跟市民店很不一樣的裝潢這間感覺有點像"聚"昆布鍋富有時尚感店員怕我們等的太無聊先拿菜單給我們劃這次選的是花雕雞鍋和胡椒豬肚鍋因為怕隔天會不舒服所以沒有點麻辣鍋終於可以進場啦我們被安排在一整排長桌的位子這樣才可以肩並肩講悄悄話 XD 微辣的胡椒豬肚湯鍋底用豬肚、白胡椒、酸菜、排骨等食材煲成湯頭，帶點酸酸淡鹹的口味鍋底是滿滿一整顆的胡椒粒每次吃馥臨都會點的招牌花雕鍋用老母雞與紅棗ˋ枸杞、黃祺等藥材長時間熬煮，溫潤甘甜，口味獨特好吃的醉雞腿可以續點醬料檯非常乾淨有白飯可以加旁邊還有洗手檯，很方便不知道是不是調的好覺得這邊的醬料特別的好吃只可惜沒有蘿蔔泥~~ 火鍋料雖然沒有海宴的那麼多種但是樣樣精選連大香菇都去了硬硬的蒂看到飲料櫃就很開心記得市民店的酸梅汁一壺就要80元這邊除了酒類其他的通通可以無限暢飲每一種肉都先來一輪還有手工蝦丸、花枝丸、潮州魚扎醉雞腿的好吃就不用多說啦鮮嫩入味其他的沙朗、肥牛、梅花豬、小羔羊也都很好吃但是常常一下鍋就忘了他的存在~因為又要吃又要煮的很忙要是能有人可以在旁邊專門煮給我吃就好啦~(￣▽￣)~ 很大隻的白蝦好新鮮哪~ 很好剝當然不用說肉質鮮甜可口讓人忍不住一隻接一隻阿~~~ 強力推薦必點的鮮蝦雲吞外皮有一種難以言喻的麵皮香氣內餡是滿滿的肉末和一整隻蝦(似乎吃到兩隻) 後來又續點了一次，都是被小魚吃光光的特製的竹筒鮮蝦丸就是用小湯匙挖成自己想要的大小丟進去煮的那個本以為這玩意兒很多地方都有阿，有什麼大不了的沒想到，這真的讓人驚艷阿爽脆的口感，吃的到蝦仁，還有濃郁的鮮蝦味，真的有好吃到ㄟ...怎麼都是蝦吃太補難怪回家後精神那麼好續盤的醉雞腿經過醃製再下鍋煮，自然相當入味這次兩人的戰力減退，只續了一次然後小宇還說"這是妳討厭的後腳跟，我幫妳吃~" "ㄟ..這塊也是後腳跟耶~幫妳吃~" "後腳跟..." 靠~~是有沒有這麼多後腳跟阿....... (╯‵□′)╯︵ ┴─┴ 油嫩嫩的肥腸也是好吃到爆飲恨~沒有點麻辣鍋.. 不過用胡椒豬肚鍋煮也是很入味香酥的油條也是天殺的好吃又讓我們後悔沒有點麻辣鍋了不經意地拿了排骨酥唷唷唷~連討厭肉桂的小魚都被這無敵搭的口味給吸引了粉也不會裹太厚咬的到大塊的肉，很讚甜不辣超推薦光看這顏色就知道是好物應該是有先醃過和炸過再下鍋煮後的口感真是一個棒香Q有嚼勁真恨我媽怎麼沒多生一個胃給我...... 已經吃到最後了，小魚居然還丟了麻糬下去煮，然後悠悠哉哉裝了一碗花生粉和糖來沾某人在旁邊看到快驚呆了... 誰叫這些有的沒的火鍋料都那麼好吃害我快撐死了<---這是什麼怪指控，明明就是自己愛吃偷偷說~要不是時間不夠，我應該還可以吃的下好幾顆麻糬最後要以明治冰淇淋脆皮甜筒做ending 限時一個半小時實在是太短了 (雖然我們硬是給人家坐了兩個小時，後面還有人在等候哪，真是不好意思>///<) 晚餐時段消費 $439+10% 整體來說個人比較喜歡通化店的感覺空間寬敞舒適飲料還是無限量供應的 (雖然感覺好像是把飲料的費用含在內了>"<) 冬天就是要吃火鍋阿阿阿阿....... 聚~北海道昆布鍋 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18449684 海宴的無敵迦納 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18428770 momo壽喜燒 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18416283 私宅打邊爐 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18236835 檸檬香茅鍋 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18109852 鍋裏王 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/17976609 鼎旺麻辣鍋 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/17642905 鍋大爺 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/17597939 應該直接從Food版轉過來就好了...... -- 別到處撒野了!!快回家!! <( ‵□′)───C＜─___-)|| 唉唷~ http://www.wretch.cc/blog/carp0729 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.136.224.129

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