[食記] 台北- 福利精緻鍋物

看板EatToDie (吃到飽)作者vetJogo (還是讀好書打好球)時間14年前 (2010/08/05 00:15)推噓5(5推 0噓 4→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：福利精緻鍋物電話：(02)2528-6151 地址：台北市八德路四段17巷7號價位：平日午餐399+10%、晚餐假日459+10%、兒童身高100-140cm半價營業時間：11：00~凌晨12：00 提供停車場：對面有監理所的收費停車場，旁邊也有不少機車停車格可停本日使用優惠資訊：前一日預約訂位,說“我是鄉民”即可享買一送一。限量前100位,活動只到8/31，(8/7、8/8不適用) ───────────────────────────────────── <前言> 大約是昨天8/3 19:00到開始吃的去吃之前看了很多版友的心得文也在去吃之前在心裡整理了一些這家店缺點的部份看是否真的去吃時會遇到但老實說很多地方都有改善很多老闆真的有用心在檢討這點值得嘉許 --------------- 由於上面版友文已經大概把所有環境食材都介紹了差不多了以下這些基本介紹就不會著墨太多會以各部份心得及評價為主 (評分以60分基準，高於60為正評，低於60為負評) 1.肉類: 85分 =>整體而言牛肉跟羊肉算滿好吃的牛肉以安格斯牛最好吃肩小排也不錯羊肉的話台灣土羊跟雪花羊都很好吃肉的品質算是滿推薦的!(個人是相當愛吃肉，也很挑的那種) 而豬肉就普普好像某種豬肉有點太腥就不太好吃(好像是美國極黑豬?) 而雞肉都沒點....:P 沒有愛吃雞肉我們兩個人總共點了三次重點是其實上肉速度都滿快的點了之後大概10分鐘左右就來了啊我們總共點了11盤肉安格斯牛吃了3盤第一次叫有兩片之後叫店員都會給四片不會像之前鄉民說的只給兩片算是吃的很爽~ 吃的很滿足~XD 推! 2.海鮮: 60分其實絕大部份的分數都由蝦子來撐的其他海鮮真的就普普蛤蜊雖然不小顆但肉質沒有很鮮甜但還算ok啦有少許顆吐沙沒吐乾淨但大部份都很乾淨只是肉質不夠甜其他海鮮還有小花枝草蝦漿花枝漿蚵仔魚片....等就真的都普普蝦子就真的不錯了肉質甜美我總共吃了三盤(一盤6隻x3，共吃了18隻) 大部份蝦子真的都活跳跳的很新鮮塊頭也不小這個就真的推了!! 3.其他火鍋料: 因為拿的很少，不予評分，本人只愛吃肉跟海鮮XD~ 就一般火鍋店有的那些我只拿了金針菇、米血糕、鳥蛋、杏孢菇品質是都還不錯杏孢菇不錯吃~~ 鳥蛋不會不新鮮也還不錯米血是切成塊丁狀其實還滿好入口的其他一眼喵過去種類有點太少青菜種類也過少如果以原價500出頭的這樣食材是真的有點不值得這個價錢 4.鍋底: 50分我們點的是酸菜白肉湯加大骨頭湯閃光是說大骨湯味道沒很好而我選的酸菜白肉湯我是覺得普普再酸一點會更好然後酸菜也是不夠酸 5.飲料: 80分狂推這家店的烏梅汁非常好喝去油解膩是我吃過所有火鍋店最適合配肉的飲料了很讚的味道! 其他柳澄汁和西瓜汁我們是沒喝 6.醬料: 45分沙茶醬的味道不夠濃香醬油也不夠純蒜頭如前面版友所說太大塊了變成蒜末比較好但這家有蒜苗是還滿推! 7.水果: 60分用鐵盒裝的確不太有加分效果我只吃了木瓜跟水梨其實水果品質還不錯都還算甜但當天沒有西瓜有點可惜夏天吃西瓜是最適合的了! 8.冰淇淋: 80分我最愛莫凡彼的了但如之前版友所提到缺點部份補冰的效率仍比較差我當時是挖冰筒的邊邊剩的來吃雖然還是很好吃~XD 但吃的有點不夠過癮不過莫凡彼的是真的好吃後來快要11點時服務人員有去補了一筒香草口味的但因為我已經吃不下所以就沒去吃了而卡比索的對我而言有點太甜明治因為比較常見到我就沒去動了~ 整體而言種類很多其實算是不錯的 9.服務: 85分店員都很客氣會主動問要不要加湯加點時會很有禮貌的問你要哪些肉且上肉或上海鮮速度都不錯(這應該是因為鄉民而改善的~:P) 筷子掉了會主動幫你拿新的醬料部份的蔥花沒了還有直接用小盤子裝給你還滿貼心的~ 推! 但人手是真的有點少所以看他們有一點點忙不過來 10.環境: 70分環境還算寬敞但當天我閃光坐的兩人桌有點太小桌上東西放的很擠這是一個缺點然後很多版友說冷氣有點開的太小這點我昨天去吃倒覺得還好算是剛好! 可能也是因為鄉民反應而改善的~? :PP 11.總評: 72.5分 (1)因為個人最著重肉類跟海鮮這兩點如果優我的印象就不會太差這家店的肉不錯但海鮮還需加油 (2)但如果以原價一個人要500出頭的話我應該不會來吃因為500出頭這價位跟馬辣差不多我會選擇馬辣我的感覺大概以300出頭是差不多可以接受的價格 (3)其實之前鄉民的反應老闆應該都有聽到看的出他們有努力在改進回家之後安格斯牛的香味還在我唇齒間環繞烏梅汁的香味多種類的冰淇淋我是覺得如果價格在300出頭我是會想再去吃的! (4)整體而言還算不錯啦給了72.5分換句話說就等於不會說缺點多於優點的一家火鍋店尤其是如果你是愛吃肉跟蝦子的那你大概會跟我吃的一樣開心~XD (5)有用心的老闆就要給予鼓勵我是覺得老闆都有把各位鄉民說的缺點聽進去希望你未來能做的更好加油 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.253.237