[食記] 台北- 福利精緻鍋物

看板EatToDie (吃到飽)作者echo15110 (張弓那得回頭箭)時間14年前 (2010/08/05 16:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：福利精緻鍋物電話： (02)2528-6151 地址：北市八德路四段17巷7號 (監理處正隔壁) 價位：平日午餐399+10% 晚餐時段價位 459+10% 兒童身高100-140cm半價平日中午商業午餐(依肉品而定) 營業時間： 11:00-凌晨12:00 刷卡服務：無單人計價：提供停車場：附設特約停車場，對面停車方便，20元/小時優惠資訊有無：每天的晚餐時段(1700之後) 兩人同行一人免費買一送一! 2010/7/31-2010/08/31 (8/7,8/8 兩天恕不適用) ───────────────────────────────────── http://0rz.tw/368sc 餐廳門面的一排紅燈籠 http://0rz.tw/3895z 壁面 http://0rz.tw/DZayx 自助取用的冷藏菜櫃 http://0rz.tw/zGlfR 對羊肉的介紹已有多位網友食記提共食材及環境的照片，就不獻曝了。 “ 每天的晚餐時段(1700之後) 兩人同行一人免費買一送一!” “ 凡來店享用此用餐體驗鄉民,於批踢踢飽版發表食記(需內容公正,詳實, 一百字以上,或附用餐照),即可憑ID帳號及食記內容,享用本人免費用餐招待一次! 等同於福利精緻鍋物吃到飽用餐兩次,只要$127元,超划算! ” 看到飽版出現這樣的廣宣，大聲喊出“我是鄉民”，衝了！訂位成功。但從版上第一篇食記出現開始，心情時高時低，又期待又怕受傷害，過了幾天，正面評價陸續出現，總於放下心來，按既定行程前往(本來想取消訂位的說)。應該是福利餐廳接手麻個霸子的舊址，整間店跟原來差不多，用餐空間不壅塞，內外場人手不多，但應付約七成座的客人，覺得點單上菜清理都很有效率，可是掌櫃的背上衣服出現了汗水，辛苦了。因為是肉食愛好者，所以海鮮類沒有多嘗，在酸菜白肉的鍋底裡撈到幾個蛤仔，倒是沒有含沙，丸餃類也不是我的興趣，其實就是給我肉，其餘免談。菜牌上提共的牛羊肉分兩輪都點了一次，鮮度夠上菜速度快。吃到飽的戰力我是沒有，只是喜歡那種各取所需輕鬆用餐的感覺。但是，這裡的冰淇淋硬軟度洽當，讓一向不吃冰的我也吃了一大杯，記得有一次在馥臨，同行友人怎麼挖都挖不起來。整體而言，福利精緻鍋物與其他業者的區隔不明顯，除了食材的精挑細選，可以再增加些誘因，例如某韓式烤肉的拔絲地瓜，某鍋店的炸雞或某鍋店的甜點都曾引起討論，也吸引不少消費者因而前往。好比福利餐廳某些菜色或點心，當然這有硬軟體及人手等成本的考量，不過459+10% 的價位，應可讓消費者用餐時有較多的選項。還記得當初喊出安格斯肉片比臉大的十九香(復興南路)，也以生蠔號召了不少食客。好吃與價位合理自然有客來，地點裝潢未必最重要，凱薩牛排便是個例子。期許飽版能出現更多優質店家，以及版友的美好用餐經驗與推薦。剛PO上，看到樓上版友的食記，不多照相便是為了考慮到其他用餐消費者的感受。只好盡挑沒人的地方下手。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.168.16 ※ 編輯: echo15110 來自: 123.194.168.16 (08/05 16:40)