[食記] 台南- 二鍋壽喜燒 FOCUS 館

看板EatToDie (吃到飽)作者CatAnna (・′ｪ`・)時間14年前 (2010/08/06 16:15)推噓0(0推 0噓 0→)

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　餐廳名稱：二鍋壽喜燒‧涮涮鍋 [Focus館] 　地址：台南市中西區中山路166號11F 　電話：06 226-3168 　[台糖館] 　地址：台南縣仁德鄉仁愛村1211號2F 　電話：06 290-8412~3 心得 : http://www.wretch.cc/blog/Anne0701/25371042 這天小寶非常勤奮的帶著我跟老公一起殺到了台南 Focus 為的就是吃一間新開幕的壽喜燒簡直跟傳說中的火鍋控有得拼了!!! 不過小寶比較厲害，因為他不只過了橋，還過了交流道跟收費站呢! 這間廣告打超大的再一樓電梯都有貼上他們的宣傳海報，也讓我破例的還沒到門口就先拍照了XD 餐廳位於11樓，開幕期間中午只要199，晚餐239元非常的便宜。雖然看到鬥牛士有讓我"....."了一下但是既然小寶都說了不好吃可以打他，那我們就安心上路吧(喂...) 大概是因為場地太大且有二個出入口不好管理所以這邊一律採用先結帳後入座的方式避免有人偷偷從側門進場白吃吧XDDDDD 入內後，裡面有個贈品櫃，是可以消費集點換購的本來是對他興趣缺缺，但是看到裡面有幾個贈品是可愛的兔寶寶圖案這....這........ 這一整個是我的菜呀!>\\\\\\< 超想給他偷偷A回家的阿哈哈哈哈哈不過贈品黏住了...拿不起來Orz (謎之音 : 靠...你認真的喔) 一般壽喜燒吃到飽大多是採用共鍋的方式，而這邊則是採用各人鍋像這樣一人一鍋的方式就不用太在意洗筷子的問題了再怎麼洗都是自己的口水XDDD 湯底除了壽喜鍋之外，還另有四種涮涮鍋可選分別是咖哩、泡菜、昆布及素食的養身鍋所以就算同行有人不愛壽喜鍋或是吃素也都無所謂比較可惜的一點就是蛋是需要加點的XDDD 不過用餐的價位已經非常便宜了，當然不能跟高價位所能提供的服務相比基本都會先提供四顆蛋，茶壺內的是壽喜鍋湯汁選定湯底口味之後，服務生都會很NICE的發卡給你不要緊張，沒有誤會，這不是好人卡XDD 而是標註了湯底口味的小卡片，只要放在桌邊就不怕去取菜的時候服務生把鍋放錯邊了這種方式還蠻不錯的就不用苦等服務生端鍋底來之後才可以離開座位了小寶選的是重口味的泡菜鍋，雖然看起來有點不夠泡菜的樣子但其實滾鍋後，就一直聞到很濃的泡菜香不過我沒試吃一下，所以不清楚夠不夠味或辣不辣QQ 因為我光聞味道就投降了....感覺還蠻辣的老公選的是一般的昆布鍋，鍋裡面還放著二塊昆布(海帶?XD) 他真正的目的其實是想跟我吃同一鍋壽喜鍋，這鍋原味的是等他吃膩壽喜味時去油解膩用的XDDD 我跟MOMO都選了壽喜鍋因為一進場就聞到滿滿的壽喜鍋香味...而且我們也都偏好壽喜鍋那種鹹鹹甜甜的滋味不過這邊上桌不會先炒洋蔥，而是直接放在鍋內了熱鍋後醬香味十足，還沒放料就先香死人了餐廳中間的部份就是自助式的取菜區一些常見的火鍋料\蔬菜等等...幾乎都有提供另外還有水果與沙拉~種類蠻豐富的，看起來也很乾淨火鍋料是放在一旁的冷藏櫃，除了沒有魚餃、燕餃外有常見的鑫鑫腸、蛋餃、黃金丸、蟹肉棒、米血等等.... 取菜區旁邊就是佐料區.... 香油、辣油、蔥、蒜、辣椒、沙茶醬等一應俱全也有醬料的推薦使用方式整體看起來都還蠻不賴的~ 另外就是吃到飽絕對不能少的飲料喝到爽XDDDD 還有可樂機，但是我忘記拍了哈....... 也有提供冰淇淋，但是不知道品牌我有吃了黃色的口味，但忘記是柳橙還芒果哈哈哈哈沒有詭異的化學味就是了飲料區的另一邊則是現切肉品區隨時都有二名服務員接待給餐速度也頗快，並不會有排隊排很長的情況發生提供的肉有紐西蘭霜降、梅花豬與雞腿肉當然我們一開始就先各拿了一種這是紐西蘭霜降牛肉色澤看起來很不錯，有很新鮮誘人的感覺但是我一看就知道吃起來應該會偏硬些，因為油脂很少Orz 霜降都不霜降了XDD 因為怕煮過頭太硬，所以我只用壽喜鍋稍微涮了幾下口感沒想像中的那麼不佳其實別涮太久，還是很OK的以239元來說，這已經很優了! 不過我承認我很挑所以牛肉後續我都沒有拿，因為一不小心口感就會變硬且另外二種肉優多了XDD 梅花豬肉看起來就比牛肉好上很多XDDD 果然煮起來不令人失望~~該有的軟嫩鮮甜都有在配上打散的蛋液一起入口真是讓我胃口大開阿!!! 後續又多拿了好幾盤，每盤的品質都差不了太多不會有越吃越難吃的感覺雞腿肉這是三道肉品裡最受我們歡迎的了好難得居然會有火鍋餐廳提供雞腿肉耶~~而且還是無骨的用壽喜鍋煮起來最好吃了鮮嫩腿肉配上鹹甜醬香，忍不住就讓我一口接一口的猛吃幾乎是老公一端上雞腿肉，就整盤下鍋去燉煮了我想我們這天應該有吃了20盤以上的雞腿肉最後還乾脆叫服務生雞腿肉給我們份量多一點!! 這樣可以吃比較久，少跑幾趟XDDD 至於其他蔬菜、火鍋料.... 真的就不是重點了我吃火鍋還蠻少吃這些的，大部分都是老公再吃他也沒說吃起來有怪味，或是回家拉了肚子之類的XDDD 應該就都是還新鮮正常的另外，這邊雖然沒有提供科學麵，但是有寬冬粉我超愛寬冬粉的!! 還拜託老公幫我拿了好幾次用壽喜鍋煮起來的寬冬粉特別好吃，個人覺得比去買滷味的還優>\\\\\< 這還是第一次吃到壽喜鍋煮的寬冬粉~~ 比煮科學麵好吃許多鹹香中帶點甘甜，咕溜滑順的真是太得我心了!!! 也不會像有的火鍋店提供的寬冬粉久煮不爛，吃起來硬硬的很難吃後續就是一直呈現著雞腿肉>寬冬粉>雞腿肉>寬冬粉的無線輪迴XDDDDDD 偶爾豬肉會出來串串場啦! 以239元這價位來說，其實算很超值的一餐了XDDD 而且我還覺得比高雄的澄花好吃耶..... 肉品、蔬菜、飲料甜點都大勝!! 真想拜託她們也去高雄開一間不然台南這~~~麼~~~~遠~~~~ 貍貓她們家的火鍋控永遠吃不到了，光是過個陸橋都要考慮幾個月了何況是交流道與收費站~ 最後，很不負責任的不敢確定現在是不是還在開幕優惠中唷XDDD 畢竟這都是7月初的事情了(光速逃) 　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.240.209 ※ CatAnna:轉錄至看板 Tainan 08/06 16:16 ※ 編輯: CatAnna 來自: 114.47.148.128 (08/06 23:41)