[食記] 台北- 福利精緻鍋物
餐廳名稱：福利精緻鍋物
電話：(02)2528-6151
地址：台北市八德路四段17巷7號
一踏入店家，店員馬上詢問確認訂位後立即帶位，服務也非常好。
湯頭：酸菜白肉+大骨湯，酸菜白肉的湯頭較清淡，煮的東西就不會太鹹，
對身體比較不會造成負擔，而且可以再加酸菜。但是加湯頭的時候，
酸菜鍋和大骨鍋都是一樣的湯頭，所以酸菜鍋會變得較不酸。
食材：由於平時吃火鍋都只吃肉和海鮮，所以對於青菜類和一般火鍋食材類
就無法做評論。肉的方面，我都選牛肉或羊肉，都很新鮮，搭配火鍋
非常美味，牛肉有四種，羊肉有三種，都可以任點吃到飽。海鮮部分
，蝦子的殼很好剝，吃起來也很鮮美，唯一的小缺點是太小隻了 (或
是小隻蝦子可以一次多給幾隻也不錯)。
飲料：飲料種類不少，但是我這次只喝柳橙汁，柳橙汁還是有果粒的，非常
不錯，但是一次要拿一壺，所以喝完那壺後，肚子就很難再裝下其他
的飲料了。
甜點：冰品真材實料，譬如巧克力冰淇淋，每一口都是巧克力脆片，核桃口
味的也可以咬到核桃顆粒，實在太好吃了。但可能是太好吃很搶手，
所以熱門口味的冰桶都快見底，所以要挖很久。水果區的水果種類很
多，另外還有果凍和布丁，蠻不錯的。
服務：我覺得這家店的服務很好，服務生會主動詢問是否要加湯，上菜速度
很快。另外也會隨時注意客人的用餐狀況，只要肉盤一掃空，服務生
馬上會將盤子收走，所以不會整個桌上都是盤子。另外桌上的小垃圾
桶，也會不定時幫忙清理，這樣較不會整個桶子都是垃圾，用餐的感
覺也比較舒服。廁所方面非常乾淨，也不會有異味。
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