[食記] 台北 韭菜盒也好吃的長白小館酸菜白肉鍋已回收
餐廳名稱：長白小館
消費時間：2012年/11月
地址：北市光復南路240巷53號 (捷運國父紀念館站)
電話：02-27513525
營業時間：11:30~14:00，17:00~21:00
每人平均價位：六百
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：酸菜白肉鍋、韭菜盒
紅白肉大對抗還有金黃韭菜盒的圖文網誌版
http://egg1981.pixnet.net/blog/post/58741732
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自從吃過瑞士的起士火鍋
我就想：外國人的火鍋未免也太無聊了吧！！！
東方人的火鍋相形之下簡直一千兩百萬倍好吃和有趣(喬喬梗)
這個星期氣溫一下降，我立馬就訂了長白小館
結果周末去吃的時候氣溫又回到三十度(含淚)
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48985249
我是第一次吃長白小館
但是吃過的人都給他大拇指
連身邊那個平常不吃白肉的客家人都對這家店讚譽有加，還一直催我去訂位
(什麼蒜泥白肉、白斬雞都不吃
這麼怕肉腥味的人竟然自己提議要去吃，可見長白的威力)
長白只營業到晚上九點
就算你八點進去也只讓你吃一個小時，時間到就會把鍋子收走(開玩笑的)
不過他沒有限制用餐時間，很適合大家一邊涮肉打屁聊一整晚
我們人都還沒到，店家就已經把酸菜白肉鍋放好準備在桌上
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48985519
應該不會有隔壁桌來偷夾我們的肉吧XDDD
酸菜白肉鍋的份量可以隨著人數做調整
就算只有兩個人也可以來吃，好貼心
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48985407
我們今天七個人，點的是普大火鍋套餐
鍋底已經有了香菇、螃蟹、白肉、酸菜，還有附粉絲和高麗菜
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48985537
另外還可以再選兩盤肉
肉的份量很實在，保證食肉狂滿意
不管是牛肉或是白肉都是這樣滿滿一大盤
不過酸菜白肉鍋還是涮白肉比較對味
下次我們應該全部都會選白肉
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48986455
醬料區顏色五彩繽紛，讓人食指大動
店家有教你怎麼調配
芝麻醬的味道很好，沒有油耗味
不過照他的調配法
整碗醬料吃起來都是芝麻味阿
想吃出其他味道的話可能要芝麻醬加一匙就好
不過長白的肉片本身吸飽湯汁就很有味道
不沾醬也好吃
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48985487
長白除了酸菜白肉鍋有名
他的麵點也頗受好評
當然蔥油餅、韭菜盒、蒸餃都要各來一份
很油但很香的韭菜盒
吃這個千萬不要去猜想他背後的熱量到底是多少阿
熱呼呼的餅一端上桌，筷子一挾黃油微微從麵皮滲出
韭菜、粉絲和蛋香配著厚酥的餅皮吃好過癮
我還忍不住外帶一份回家
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48986937
蒸餃裡面也是韭菜
看得出來廚房懶得準備其他材料了XD
一籠八個八十塊，算是經濟實惠
吃膩了白肉吃點清淡的餃子很舒服
我個人覺得蒸餃等涼一點，皮有點收縮吃起來更有彈性更好吃
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和外面薄蔥油餅不一樣
長白的蔥油餅走非讓你吃飽不可的那種厚實路線
我們發現韭菜盒就是用蔥油餅包蒸餃的餡
所以如果三種麵點只想選一種吃吃看
選韭菜盒就沒錯
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48986727
炸肉丸也很好吃
吃起來很像小型獅子頭，不乾不柴，很想配白飯
大腸頭一份要三百六 冏
切得有點過厚，可以咀嚼很久
重點是我們本來想點的是滷大腸-_-"
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季節限定的肉凍
吃起來竟然有牛筋的味道
比台電勵進酸菜白肉鍋的肉凍好吃很多
這個味道很乾淨，沒有腥味，還有肉香
勵進的吃起來有種濁濁的口感，吃久了有點怕
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48986551
也是網友推薦的蓮藕
我個人覺得可點可不點
點的話記得攪拌一下，不然底部的太酸，上頭的又不入味
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48986633
生意非常好阿，一定要訂位
大家圍著圓桌吃飯就是有種年節感
http://egg1981.pixnet.net/album/photo/48985471
不知道為什麼長白小館的酸菜白肉鍋沒有中間一根長長的鐵柱
不過這完全不減他的美味
希望天氣快點真的變冷
我要再去吃餅配肉！！！！
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