[問題] 請問有沒有人過麵包丙級

看板baking (烘培)作者 (123)時間17年前 (2007/12/03 16:39), 編輯推噓0(000)
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想請問各位有沒有人考過麵包丙級呢 我即將要考麵包丙級了 但是我覺得我這樣去一定考不過 我是速成班 只學過2天 然後就排時間自己練習了 只是練習好像也都沒有進步 平常功課也很忙 根本不會想去複習一下流程 所以都是到了要練習的時候 才照著講義一步步的做 大概是講義實在太簡略了 常常不知道下一步驟要做什麼 或是發酵幾分鐘忘記了 該滾圓忘記了 該放烤箱忘記了 整個就是一團亂 而且做出來的東西實在是.....很醜 所以想請問各位有沒有人考過麵包丙級 那時候是怎麼準備考試? 感謝各位看完 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.209.232.27
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