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Re: [問題] 布朗尼預拌粉

看板baking (烘培)作者 (chufang)時間17年前 (2008/02/05 00:27), 編輯推噓0(0推 0噓 7→)
留言7則, 2人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
可以用陽春烤箱 但是要小心不要烤焦囉(可以中途上面蓋上錫箔紙) 時間就照說明上的解釋(其實聞道香味就差不多烤好了) 巧克力豆可以加半杯~一杯 基本上brownies本來就是很甜的點心，所以我也不會擔心他太甜 ※ 引述《lovelywindy (溫蒂)》之銘言： : 第一次在這個版ｐｏ文 : 先前在好市多買了傳說中好吃的布朗尼 : 後來看到它有賣預拌粉 : 就想買回家試做看看 : 我想問的是 : 我家的烤箱是很簡單的烤麵包的那種 : 這樣也可以使用嗎 : 在時間上該如何拿捏呢 : 爬過文目前是沒有看到有版友用這陽春型的烤箱啦 : 對了　我還有看到巧克力豆 : 就是會加在餅乾裡的那種 : 可以加那個進去嗎 : 這樣份量該如何拿捏呢 : 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 71.139.23.226
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02/05 01:00, , 1F
多謝C大等過年我就來試試~成功在來回報狀況
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02/06 00:53, , 2F
食譜的水可以改成牛奶,植物油可以用奶油,甚至加1oz的濃縮
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咖啡或是一大匙的咖啡粉都會有不同的風味,在美國,他們還會
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在烤麵糊前舖花生醬,所以你不用擔心太甜的問題,哈哈,因為
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brownie本來就是個超甜的東西,我喜歡吃之前微波20~30秒~~
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感謝，你說的奶油是butter還是cream那種阿(是笨問題嗎
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02/13 08:24, , 7F
butter
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