Re: [問題] [手提/立式攪拌器]跟[純手提攪扮器]大긠…

看板baking (烘培)作者 (Marxism(叔叔))時間17年前 (2008/03/20 00:13), 編輯推噓1(100)
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※ 引述《zo4 (鼻涕蟲)》之銘言: : 說到手提式攪拌器我想請問一下 : 他真的可以打麵糰嗎? : 因為我記得有人用手提式的打麵糰,結果壞掉了 <囧> (忘記哪篇了...) : 是不是馬力不夠強還硬要去戳麵糰,結果機器自己過勞死? : 還是不能打太大塊麵糰,少量一點比較適合呢? (不然附那根螺旋狀的東西無用武之地) : 我自己也有一次經驗,用手提式的打麵糰 : 結果機器的聲音愈來愈衰弱,動作也愈來愈慢(因為一直卡到麵糰), : 嚇的我把機器放一旁,自己用手揉 = =... 攪麵團必須要用比較大型 電壓二二零伏特的攪拌機 如果五百公克之內的麵團 其實可以考慮使用手揉 打蛋器打麵團應該是十分不適合 因為根本不夠力 打蛋器的網狀構造也不適合打麵團 硬打可能會燒掉 -- 對於刑法這個東西的印象,好像漸漸變成了一種感覺: 這世界所有的法律與規範,到頭來都在使人疏離真正的 生命,因此,給人自由是人間恩情的極致,也是道德的 底線。這個感覺無關乎學術,卻鮮明於心中。也時常讓 我想起過往的父親和他在鐵窗的歲月。 –黃榮堅《基礎刑法學》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.228.168

03/20 01:24, , 1F
那螺旋狀那根...呢 我以為是攪麵糰的 他的作用是...?
03/20 01:24, 1F
文章代碼(AID): #17uJkiVy (baking)
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